制作茉莉白糖馅,首先将茉莉花瓣用白糖擦透,()片刻后才能使用。

题目

制作茉莉白糖馅,首先将茉莉花瓣用白糖擦透,()片刻后才能使用。

  • A、腌渍
  • B、晾晒
  • C、加工
  • D、煮制
参考答案和解析
正确答案:A
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第1题:

甲公司在纸手帕等纸制产品上注册了“茉莉花”文字及图形商标。下列哪些未经许可的行为构成侵权?

A.乙公司在其制造的纸手帕包装上突出使用“茉莉花”图形

B.丙商场将假冒“茉莉花”牌纸手帕作为赠品进行促销活动

C.丁公司长期制造茉莉花香型的纸手帕,并在包装上标注“茉莉花香型”

D.戊公司购买甲公司的“茉莉花”纸手帕后。将“茉莉花”改为“山茶花”重新包装后销售


正确答案:ABD
[考点]商标权侵权行为、商标合理使用
[解析]本题中,首先,选项A乙公司在其制造的纸手帕包装上突出使用“茉莉花”图形的行为,属于商标法规定的未经许可而在同一种商品使用与他人注册商标相同的商标的情形,构成侵权。据此,选项A是正确的。其次,选项B中,丙商场将假冒“荣莉花”牌纸手帕作为赠品进行促销活动,作为赠品进行促销活动即为销售行为,因此丙的行为属于销售侵犯注册商标专用权的商品的行为,构成侵权。据此,选项8是正确的。再次,选项D项中的戊公司购买甲公司的“茉莉花”纸手帕后,将“茉莉花”改为“山茶花”重新包装后销售,属于《商标法》第52条第4项规定的商标反向假冒行为,即未经商标注册人同意,更换其注册商标并将该更换商标的商品又投入市场的行为,也构成侵权,据此,选项D也是正确的。最后,《商标法实施条例》第49条规定:“注册商标中含有的本商品的通用名称、图形、型号,或者直接表示商品的质量、主要原料、功能、用途、重量、数量及其他特点。或者含有地名,注册商标专用权人无权禁止他人正当使用。”选项C中,丁公司长期制造荣莉花香型的纸手帕,“茉莉花香型”表示的是纸手帕的特点,作为“茉莉花”注册商标权人无权禁止丁公司的正当使用。因此,丁公司在包装上标注“茉莉花香型”字样,不构成侵权,属于合理使用。据此,选项C是不正确的。
[陷阱点拨]本题最容易出错的是C项,很多考生把注意力集中在考虑“茉莉花香型”与“荣莉花”是否构成相似上,而实际上C项考查的是商标的合理使用制度。商标是符号或符号组合,有的符号组合是商标权利人自创的,有的符号有其自身的含义,是社会的公共资源。如果商标构成要素中含有日常词汇,他人正当使用这些词汇不构成侵犯商标权的行为,这就是商标的合理使用制度。

第2题:

茉莉花瓣挑洗干净后用()擦透,腌渍片刻待用。

A.精盐

B.白糖

C.红糖

D.淀粉


参考答案:B

第3题:

茉莉花茶中消费量最大的是( ).

A.茉莉烘青

B.茉莉炒青

C.茉莉红茶


正确答案:A

第4题:

茉莉白糖馅的特点是:()可口,有浓郁的茉莉花香味。

  • A、甘甜
  • B、香甜
  • C、清香
  • D、味美

正确答案:A

第5题:

制作桂花白糖馅用的粉是()。

  • A、熟面粉
  • B、澄粉
  • C、玉米粉
  • D、糯米粉

正确答案:A

第6题:

茉莉白糖馅的原料有:茉莉花瓣75g、白糖()、板油75g、清水适量。

A.20g

B.30g

C.500g

D.200g


参考答案:C

第7题:

茉莉花茶中以干花花瓣较完整,色泽( )较好。

A、变红

B、黄白色

C、白色

D、金黄色


参考答案:B

第8题:

制作茉莉白糖馅时,如馅太松散可略加少量水。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第9题:

制作桂花白糖馅的板油泥、熟面粉、白糖要()。

  • A、调拌均匀
  • B、搅拌均匀
  • C、搓擦均匀
  • D、调和均匀

正确答案:C

第10题:

茉莉白糖馅的原料是:茉莉花瓣、白糖、()、板油、清水。

  • A、米粉
  • B、玉米粉
  • C、熟面粉
  • D、糯米粉

正确答案:C