烹调中常用的淀粉主要有：绿豆、马铃薯、（）、小麦、甘薯淀粉等。
第1题：
用于勾芡的淀粉以()淀粉最好。
A、马铃薯
B、绿豆
C、玉米
D、小麦
第2题：
第3题：
A、豌豆
B、小麦
C、马铃薯
D、糯米
第4题：
以下哪组属于《种子法》和农业部确立的主要农作物？（）
第5题：
A.木薯淀粉
B.土豆淀粉
C.玉米淀粉
D.绿豆淀粉
E.甘薯淀粉
F.蚕豆淀粉
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
A.木薯淀粉
B.土豆淀粉
C.玉米淀粉
D.绿豆淀粉
E.甘薯淀粉
F.蚕豆淀粉
第8题：
烹调中使用的淀粉有( )。
A.黄豆淀粉
B.绿豆淀粉
C.青豆淀粉
D.芸豆淀粉
第9题：
豆科作物主要有( )、蚕豆、豌豆、绿豆等。
A.大豆
B.豆薯
C.马铃薯
D.甘薯
第10题：
豆科作物主要有（）、蚕豆、豌豆、绿豆等。