荔枝味型的酸度要()甜度。
第1题:
A.咸、甜、酸、微辣
B.咸鲜、酸甜
C.咸鲜,微甜
D.咸鲜,酱香味浓
第2题:
A.蜜汁菜、糖醋味型菜、荔枝味型菜、卤酱菜
B.卤酱菜、荔枝味型菜、糖醋味型菜、蜜汁菜
C.糖醋味型菜、荔枝味型菜、蜜汁菜、卤酱菜
D.荔枝味型菜、糖醋味型菜、卤酱菜、蜜汁菜
第3题:
味型的分类体系如下:
单一味: ()
咸鲜味型:白汁味、红汁味、麻酱味、卤香味、蟹肉味、虾子味
味咸甜味型:红烧味、腐乳味、酒酿味、瓜姜味、冰糖烧味 咸香味型:花椒盐味、胡椒盐味、韭菜酱、孜然盐味
酸甜味:糖醋味、山楂味、橙汁、茄汁味、葡汁味、桔汁味 复合味 甜香味:纯香味、桂花糖味、蜜饯味、薄荷味、麻糖味咸辣味型:麻辣味、怪味、家常味 酸辣味:醋椒味、泡椒味
A、酸、甜、苦、咸、鲜、辣
B、酸、甜、苦、咸、涩
C、酸、甜、苦、咸、鲜
D、酸、辣、苦、咸、鲜
第4题:
食物中的鲜味可以使葡萄酒尝起来()。
第5题:
新西兰的典型长相思通常被描述为()。
第6题:
A.用糖量最高的是荔枝味型菜,其次是糖醋味型菜,再次是蜜汁菜
B.用糖量最高的是糖醋味型菜,其次是蜜汁菜,再次是荔枝味型菜
C.用糖量最高的是蜜汁菜,其次是荔枝味型菜,再次是糖醋味型菜
D.用糖量最高的是蜜汁菜,其次是糖醋味型菜,再次是荔枝味型菜
第7题:
年轻的普伊芙美Pouilly-Fumé的甜度和酸度通常是()。
第8题:
下列说法正确的是()。
A、用糖量最高的是荔枝味型菜,其次是糖醋味型菜,再次是蜜汁菜
B、用糖量最高的是糖醋味型菜,其次是蜜汁菜,再次是荔枝味型菜
C、用糖量最高的是蜜汁菜,其次是荔枝味型菜,再次是糖醋味型菜
D、用糖量最高的是蜜汁菜,其次是糖醋味型菜,再次是荔枝味型菜
第9题:
关于一款成熟的索泰尔讷(Sauternes)葡萄酒,其甜度、酒精度和酸度的最佳选项是()。
第10题:
对一款来自马尔堡(Marlborough)的长相思的甜度、酸度和风味的描述,最适当的是()。