制作花卷的面粉以（）为宜。
第1题：
制作1000g糯米饭的元宵，馅心需用熟面粉（）g为宜。
第2题：
制作油酥大饼的油酥是用大油（料油）和面粉制成的，其比例以（）为宜。
第3题：
调制削面面坯面粉与水的比例以1：6为宜。
第4题：
芋角以芋头、（）、猪油等为原料制作。
第5题：
拨适用于糊状面坯的制作，糊状面坯水与面粉的比例以4：5为宜。
第6题：
制作青稞面馒头，青稞面与面粉的比例以（）为宜。
第7题：
制作面包用的面粉应选用含筋量在（）左右为宜。
第8题：
制作1000克糯米粉的元宵馅心需用面粉熟400克为宜。
第9题：
制作青稞面馒头，青稞面与面粉的比例以9：1为宜。
第10题：
用于制作花卷的面坯称为水调面坯。