立冬到清明间的竹笋,经采集后脱水干制而成的笋干被称为()。

题目

立冬到清明间的竹笋,经采集后脱水干制而成的笋干被称为()。

  • A、玉兰片
  • B、冬片
  • C、桃片
  • D、春片
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第1题:

立冬到清明间的竹笋,经采集后脱水干制而成的笋干被称为()。

A、玉兰片

B、冬片

C、桃片

D、春片


参考答案:A

第2题:

惊蛰∶清明

A.春分∶雨水

B.立秋∶白露

C.秋分∶立冬

D.霜降∶大雪


正确答案:B

第3题:

竹笋不适宜( )。

A、腌制

B、鲜食干制

C、加工罐头

D、制作调料


参考答案:D

第4题:

竹笋是野生蔬菜,立冬时采收的叫冬笋。


正确答案:错误

第5题:

惊蛰:清明

A春分:雨水
B立秋:白露
C秋分:立冬
D霜降:大雪


答案:B
解析:
第一步:判断题干词语间逻辑关系。

题干词语之间是对应关系,惊蛰在清明之前,且二者都是春季节气。

第二步:判断选项词语间逻辑关系。

B项立秋之前是白露,且二者都是秋季节气;

A、C、D项均不符合题干逻辑,其中A项春分在雨水之后,C项秋分和立冬分别属于秋季和冬季节气。D项霜降之前是寒露,而不是大雪。

故正确答案为B。

第6题:

干贝是将扇贝的壳肌取下,经过盐水煮制加热,然后( )干制加工而成。

A.烘烤

B.烘烧

C.晾晒

D.脱水


参考答案:D

第7题:

下列选项,中药的采集时间错误的是

A、桑叶深秋经霜后采集

B、牡丹皮、地骨皮宜在夏天采集

C、蒲黄花朵盛开时采集

D、半夏、延胡索夏天采集

E、鹿茸宜在清明节前后采集


参考答案:B

第8题:

二十四节气中既是节气又是节日的是( )。

A、立春

B、清明

C、冬至

D、立冬


正确答案:B

第9题:

制笋干所用的鲜笋最好的是()

  • A、夏末秋初
  • B、清明节前后
  • C、冬季
  • D、四季皆可

正确答案:B

第10题:

笋干的品种很多,一般福建、浙江所产的笋干为()

  • A、白笋干
  • B、烟笋干
  • C、乌笋干
  • D、黑笋干

正确答案:A