用作煲汤的猪肉最适宜选用猪的（）部位。
第1题：
A、清润、香浓
B、鲜美、质稍稠
C、香浓、不腻
D、鲜而不腻、清润
第2题：
煲汤的调味应该放在汤水煲好之后进行。
第3题：
煲汤一年四季均适合食用，夏秋季节的汤水适宜（）
第4题：
广东煲汤文化中的“三煲四炖”是指什么？
第5题：
用于面点制馅的猪肉，一般应选用（）。
第6题：
A、猪肺
B、猪肉
C、骨骼
D、猪肝
第7题：
把猪肉放进锅内加水煲汤，煲好后汤变得鲜甜，这是物理分散作用的结果。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
用车前草槐花煲猪小肚，有缩小便，健脾胃之功效，请问猪小肚是猪的什么器官？
第10题：
用作煲汤的猪肉不适宜选用猪的猪踭肉部位。