意式菜在制作时常喜欢用（）调味。
第1题：
鞑靼牛排是（）典型的代表菜肴。
第2题：
吉列炸法的菜式干上，无佐料；酥炸菜式调味则要跟佐料。
第3题：
法式菜喜欢用（）调味。
第4题：
煎鲜贝是（）。
第5题：
制作冷制冷吃类菜品时，要（）深色调味品，以免失去菜品淡雅的特征。
第6题：
同一种原料，使用不同的调味料或改变调味料的组合，就能制作出丰富多彩的菜式，这是调味所具有的丰富口味作用。
第7题：
（）在制作菜肴时喜欢用橄榄油。
第8题：
在（）中面食品种丰富，常常入菜。
第9题：
美国菜的特点是喜欢用酸奶油调味。
第10题：
（）在菜肴的制作上比较简单，口味也较清淡，油少不腻。