制作红酒煮牛扒的配菜有（）
第1题：
制作红酒煮牛扒的温度是（）
第2题：
制作红酒煮牛扒的调料一般有（）
第3题：
制作红酒煮牛扒的辅料有()。
A.布朗少司
B.胡椒少司
C.蘑菇少司
D.香草少司
第4题：
制作奶油炸虾球时，应配以煮土豆和时令蔬菜作为配菜。
第5题：
“poached steak with red wine”的意思是（）
第6题：
制作煮鱼鸡蛋少司的配菜有（）
第7题：
制作煮鱼虾卷的配菜其中有（）
第8题：
制作煎牛扒黑胡椒少司的原料有()。
A.红酒醋
B.布朗少司
C.黄油少司
D.杂香草
第9题：
制作煎牛扒玛沙拉少司时要在牛扒（）
第10题：
制作煎瓤鸡脯，应配以（）和时令蔬菜作为配菜。