中国烹饪技术的发展历史上大变革的时代是()。

题目

中国烹饪技术的发展历史上大变革的时代是()。

  • A、秦、汉阶段
  • B、史前阶段
  • C、春秋、战国阶段
  • D、明、清阶段
参考答案和解析
正确答案:C
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第1题:

中国烹饪是中国五千年文明历史发展的重要侧面,它的发展是与社会生产力的发展相适应的过程,也是中国人民经过长期的烹饪实践的结晶。()


本题答案:对

第2题:

中国历史上烹饪理论的代表作是()


参考答案:《随园食单》

第3题:

简述中国烹饪调味技术的作用。


正确答案:

第4题:

中国烹饪技术的发展历史上大变革的时代是()。

A.秦、汉阶段

B.史前阶段

C.春秋、战国阶段

D.明、清阶段


正确答案::C


第5题:

世界正处于大发展、大变革、大调整的时期,()是时代主题。

A和平与发展

B和平与竞争

C竞争与发展

D安全与发展


正确答案:A

第6题:

中国烹饪文化的发展史大致可以分为三大时期:一是使用铁器以前的古代烹饪时期;二是使用铁器以后的古代烹饪时期;三是中西饮食文化大交流的()时期。

A、铁器烹饪

B、陶器烹饪

C、古代烹饪

D、近代烹饪


参考答案:D

第7题:

中国烹饪技术的发展可分为哪几个阶段?


参考答案:可分为八个阶段:①史前阶段;②夏、商、西周阶段;③春秋、战国阶段;④秦、汉阶段;⑤魏、晋、南北朝阶段;⑥隋、唐、五代阶段;⑦宋、辽、金、元阶段;⑧明、清阶段。

第8题:

十九大报告指出,世界正处于大发展大变革大调整时期,和平与发展仍然是时代主题。()


答案:正确

第9题:

中国古代烹饪技术的发展大体可分为哪几个阶段?


正确答案:① 史前阶段;② 夏、商、西周阶段;③ 春秋、战国阶段;④ 秦、汉阶段;⑤ 魏、晋、南北朝阶段;⑥ 隋、唐、五代阶段;⑦ 宋、辽、金、元阶段。

第10题:

49.世界正处于大发展大变革大调整时期,_______仍然是时代主题。


答案:
解析:
答案:和平与发展。

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