-1℃左右，保存5～14天的鱼称为（）。
第1题：
断肢保存需要干燥冷藏温度要求在
A．-10℃左右
B．-5℃左右
C．0℃左右
D．4℃左右
E．10℃左右
第2题：
-1℃左右，保存5~14天的鱼称为( )。
A.冷却鱼
B.冷冻鱼
C.鲜鱼
D.冰鲜鱼
正确答案：A
第3题：
日本鱼怪孵育腔内发育的幼虫一般在( )内就可完全放出。
A.12小时左右
B.1天左右
C.2天～3天
D.3天～5天
E.10天左右
第4题：
鱼体冷却降至-1℃左右时，一般可保存（ ）天。
A.1～3天
B.3～5天
C.5～14天
D.10～14天
第5题：
奶酪应存放于温度为()左右，相对湿度90%的冰箱中保存。
A.5℃
B.O℃
C.-5℃
D.-1O℃
第6题：
A.鲜鱼
B.冷却鱼
C.冷冻鱼
第7题：
()左右，保存5~14天的鱼称为冷却鱼。
A.-l℃
B.-3℃
C.-6℃
D.-lO℃
第8题：
关于抗血清保存叙述正确的是
A.4℃保存通常可保存1周
B.4℃保存可保存1年左右
C.20℃保存可保存半年
D.抗血清能够耐受反复冻融
E.真空冰冻干燥保存，可保存1年
第9题：
关于抗血清保存正确的是
A、4℃保存通常可保存1周
B、4℃保存可保存一年左右
C、-20℃保存可保存半年
D、抗血清能够耐受反复冻融
E、真空冰冻干燥保存，可保存1年
第10题：