（）又称大油、白油。
第1题：
猪油又称大油，呈白色软膏状，味香、无杂质，含脂肪约( )。
A.75%
B.80%
C.85%
D.99%
第2题：
A.动物油
B.植物油
C.人造奶油
D.大油
第3题：
A、白棕绳
B、油麻绳
C、椰棕绳
第4题：
润滑油的“三级过滤”是指大油桶→白瓷桶→油壶→加油点。
第5题：
此题为判断题(对，错)。
第6题：
A.黄油
B.蛋糕乳化油
C.大油
D.色拉油
第7题：
A.猪油
B.奶油
C.鸡油
D.牛油
第8题：
制作黄油米饭时，米饭应用()炒透。
A.黄油
B.大油
C.色拉油
D.橄榄油
第9题：
第10题：
最简单的增压液压缸是小油塞推动大油塞，低压油进入小油缸推动大活塞，在大油塞就形成高压。（）