（）中含有多种吲哚的衍生物，能增强动物对苯芘等致癌物的抵抗力。
第1题：
食品加工中的主要致癌物质有（）
A、黄曲霉毒素
B、苯丙芘
C、亚硝胺
D、硝酸盐
第2题：
下列哪种物质是确定的致癌物
A.汞
B.酚
C.氯仿
D.苯并(口)芘
E.砷
第3题：
中含有多种吲哚的衍生物，能增强动物对苯芘等致癌物的抵抗力。
A.小白菜
B.菜花
C.洋白菜
D.西红柿
第4题：
苯并（a）芘属于
A、前致癌物
B、近致癌物
C、终致癌物
D、无机致癌物
E、直接致癌物
第5题：
前致癌物是
苯并(a)芘(BaP)的代谢活化过程如下图(Ⅰ～Ⅴ)，R表示BaP分子中的芘 A．Ⅰ
B．Ⅱ
C．Ⅲ
D．Ⅳ
E．Ⅴ
第6题：
( )中含有多种吲哚的衍生物，能增强动物对苯并芘等致癌物的抵抗力。
A、大白菜
B、菜花
C、洋白菜
D、芹菜
第7题：
煤焦油、矿物油等混合物中含有的致癌物主要是
A、氯丙烯
B、氯甲醚
C、苯并(a)芘
D、芳香胺类
E、β-萘胺
第8题：
煤焦油、矿物油等混合物中含有的致癌物主要是（ ）。
A.氯丙烯
B.氯甲醚
C.苯并（A．）芘
D.芳香胺类
E.B．一萘胺
第9题：
下列哪种物质是确定的致癌物
A．汞
B．酚
C．氯仿
D．苯并(a)芘
E．砷
第10题：
苯并(a)芘(BaP)的代谢活化过程如下图(Ⅰ～Ⅴ)，R表示BaP分子中的芘
A．Ⅰ
B．Ⅱ
C．Ⅲ
D．Ⅳ
E．Ⅴ
前致癌物是
近似致癌物是
终致癌物是