蔬菜在初步加工时,必须把老的、腐烂的和不能食用的部分清除干净。

题目

蔬菜在初步加工时,必须把老的、腐烂的和不能食用的部分清除干净。

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相似问题和答案

第1题:

奶牛,5岁,出现跛行,蹄趾间腐烂,把腐烂部分清理,冲洗干净后,局部治疗应选用的药物是()。

A、甲紫

B、苯扎溴铵

C、戊二醛

D、稀盐酸

E、鱼石脂软膏


答案E

第2题:

食用已腐烂的蔬菜或变质的剩菜,可引起亚硝酸盐中毒。()

此题为判断题(对,错)。


正确答案:正确

第3题:

下列防范食品污染采取的错误措施是( )。

A、饮用洁净的水,把水烧开了再喝

B、吃饭前可以不先洗手,饭后洗也可以

C、菜刀、菜板用前都应清洗干净

D、不食用腐烂变质的食物


正确答案:B

第4题:

根茎类的蔬菜带有老根、老茎或粗纤维的外皮,在粗加工时应予以去除。()


正确答案:正确

第5题:

在刷底漆前,必须将管道和设备的表面的绣渍和污物清除干净,并保持干燥。()


正确答案:正确

第6题:

水果和蔬菜的冷害症状有水浸斑、凹陷、不能正常成熟、_______、腐烂等。


参考答案褐变

第7题:

长输管道在建成使用前,首先要进行管线吹扫或清管,把施工时遗留的杂物()干净。

A、回收

B、清除

C、整理

D、收拾


参考答案:B

第8题:

藻类蔬菜是以海产的藻类植物的叶为食用部分的蔬菜。()


参考答案:X

第9题:

机泵安装时,地脚螺栓上的油污和氧化皮等应清除干净,螺纹部分应清除干净。


正确答案:错误

第10题:

Before painting, we must clean and wash the painted parts with the cleaning solution. ()

  • A、在刷油漆之前,应该用干净的棉纱把要上油漆的部分擦干净。
  • B、从刷油漆时,我们用水冲洗一遍,再用清洁溶剂。
  • C、在刷油漆之前,我们必须用清洁溶剂清洗要上油漆的部分。
  • D、在刷油漆之后,我们必须用干净的棉纱把要上油漆的部分擦干净。

正确答案:C