水产类脂肪含量低，一般为（）
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
4个月健康婴儿，其母乳量少，以羊乳喂养，而羊乳的主要缺点是
A．蛋白质含量稍多，以白蛋白为高
B．脂肪含量高，脂肪球小
C．叶酸与维生素B含量少
D．矿物质含量低
E．糖含量低
第3题：
A.胶原蛋白含量高，脂肪含量高，异味轻
B.胶原蛋白含量高，脂肪含量低，异味轻
C.胶原蛋白含量低，脂肪含量高，异味轻
D.胶原蛋白含量低，脂肪含量低，异味轻
第4题：
在畜类食品、禽类食品、水产类食品中，一般而言，脂肪含量最少的是（）
第5题：
水产类食品的脂肪和肉类脂肪有所不同。以下哪一种说法是错误的（）
第6题：
A.一般动物性食品残留高于植物性食品
B.脂肪含量多的食品残留高于脂肪含量少的食品
C.猪肉中的残留高于牛肉
D.淡水产品的残留高于海水产品
第7题：
高纬度地区大豆脂肪含量高;低纬度地区脂肪含量低，蛋白质含量高。()
第8题：
A.蛋白质含量高
B.脂肪含量低
C.消化吸收率高
D.维生素含量高
E.碳水化合物含量高
第9题：
水产类原料蛋白质含量一般为（）。
第10题：
下列哪一项不是兔肉的三低特征（）