蜂蜜在水里不宜长时间煮,最适宜温度为()。

题目

蜂蜜在水里不宜长时间煮,最适宜温度为()。

  • A、50~60℃
  • B、60~70℃
  • C、70~80℃
  • D、80~90℃
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题:

蜂蜜在水里不宜长时间煮,最适宜温度为()。

A、50~60℃

B、60~70℃

C、70~80℃

D、80~90℃


参考答案:B

第2题:

饮片或部分饮片提取浓缩后,与适宜的辅料或其余饮片细粉,以水、蜂蜜或蜂蜜和水为黏合剂制成的丸剂被称为()。


参考答案:浓缩丸

第3题:

将药物装在纱布袋内,经过蒸或煮后,使药性透出,待温度适宜时在局部热敷的方法,是:( )

A、溻渍法

B、腾洗法

C、湿敷法

D、烫洗法

E、浸渍法


参考答案:B

第4题:

后发烟烘烤技术要点之一是:()

A定色升温阶段的升温速度宜快不宜慢.湿球温度在正常范围内以适宜而略低为宜

B定色升温阶段的升温速度宜慢不宜快.湿球温度在正常范围内以适宜而略高为宜

C定色升温阶段的升温速度宜快不宜慢.湿球温度在正常范围内以适宜而略高为宜

D定色升温阶段的升温速度宜慢不宜快,湿球温度在正常范围内以适宜而略低为宜


A

第5题:

炮制含苷类药物时应注意

A.少泡多润

B.润透泡透

C.避免蒸煮

D.不宜用乙醇作辅料

E.长时间浸泡


正确答案:A
A。苷类成分易溶于水,所以在水处理时要少泡多润。

第6题:

蜂蜜用温开水冲服的最宜温度是( )。

A、30-40度

B、40-50度

C、50-60度

D、60度以上


正确答案:C

第7题:

温度为105~115℃,含水量在18%~20%

A、嫩蜜

B、炼糖

C、中 蜜

D、蜂蜜

E、老蜜


正确答案:A

第8题:

糟制原料在煮制时以刚断生为好,不宜久煮。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第9题:

温度为:105 ~ 115℃含水量在18% -20%

A.嫩蜜 B.炼糖
C.中蜜 D.蜂蜜
E.老蜜


答案:A
解析:

第10题:

固体溶解度()

  • A、为某物质在100g水里所溶解的克数
  • B、随温度升高而增大
  • C、随温度升高而减小
  • D、大多数随温度升高而增大

正确答案:D