引起食品腐败变质的主要原因有（）及物理性损伤。
第1题：
引起食品腐败变质的主要原因
A.渗透压
B.湿度
C.pH
D.组织酶
E.微生物
第2题：
A.霉菌的作用
B.温度
C.湿度
D.氧气
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
引起食品腐败变质的主要原因是物理作用。
第5题：
食品添加剂的作用是（）。
A防止食品腐败变质
B改善食品感官性状及物理状态
C提高食品质量及花色品种
D提高食品营养价值
第6题：
引起食品腐败变质的主要原因是()。
A、微生物的作用;
B、温度;
C、湿度;
D、氧气
第7题：
引起食品腐败变质的主要原因有（ ）。
A.渗透压
B.湿度
C.pH值
D.微生物
第8题：
简述引起食品腐败变质的原因。
第9题：
引起食品腐败变质的主要原因有（）及化学作用。
第10题：
引起食品腐败变质的主要原因有微生物的代谢、酶的作用、化学作用及物理性损伤、昆虫及其他动物引起的损害。