蛋白质最好的食物来源是瘦肉、牛奶、鸡蛋、鱼类和大豆。
第1题：
完全蛋白质主要来源于( )。
A.禽畜肉及肉皮、大豆、牛奶、鸡蛋
B.鸡蛋、鱼肉、鸡肉、牛肉
C.猪肉、牛肉、鱼肉、米面
D.肌肉、牛肉、牛奶、鸡蛋、马铃薯
第2题：
属于优质蛋白质来源的食物有
A.大米
B.鸡蛋
C.牛奶
D.大豆
E.白菜
第3题：
除此之外，该老年人应该多进食的食物是
A．瘦肉
B．牛奶
C．鸡蛋
D．蔬菜、水果
E．鱼类制品
第4题：
下列哪种食物蛋白质质量最好（）
第5题：
第6题：
A.鸡蛋
B.牛奶
C.虾皮
D.猪排
第7题：
该老年人应该多进食的食物是
A.瘦肉
B.牛奶
C.鸡蛋
D.蔬菜、水果
E.鱼类制品
第8题：
牛奶、鸡蛋、瘦肉和鱼类等所含的蛋白质，被营养学家称为( )
A.“优良蛋白质”
B.“不完全性蛋白质”
C.“天然蛋白质”
D.“合成蛋白质”
第9题：
严重肝性昏迷患者如需补充蛋白质，应首选（）。
第10题：
治疗铁缺乏应该多吃的食物是（）