油炸原料不慎油锅着火，错误的做法是（）。

第1题：

第2题：

根据你的生活经验和所学知识判断，下列做法错误的是（）

• A、电线短路着火，立即用水浇灭
• B、加油站、面粉厂贴有“禁止烟火”的标志
• C、焊割金属时，用稀有气体作保护气
• D、做菜时油锅不慎着火，迅速用锅盖盖灭

第3题：

第4题：

油锅着火时，正确的灭火方法是：（）

• A、用水浇
• B、用锅盖盖灭
• C、赶快去端油锅

第5题：

（）一般是油五成热时将面点生坯入油锅炸制。

• A、凉油炸
• B、温油炸
• C、热油炸
• D、大油炸

第6题：

油锅着火最简单的灭火方法是：（），（）。

第7题：

炉灶操作引起的火灾表现在（）。

• A、烹调不慎引起烹调油锅起火
• B、炉灶火力不稳引起火灾
• C、常制作油炸食品引起火灾
• D、油锅油放入太多引起自燃

第8题：

第9题：

油炸原料不慎油锅着火，可用防火毯灭火。

第10题：

油锅着火怎么办？