苍蝇、蟑螂、鸟类和啮齿类动物带一定种类病源菌,因此虫害的防治对食品加工是至关重要的

题目

苍蝇、蟑螂、鸟类和啮齿类动物带一定种类病源菌,因此虫害的防治对食品加工是至关重要的

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第1题:

A.猪
B.苍蝇
C.蟑螂
D.蚊子
E.小型野生啮齿类动物及家鼠

流行性乙型脑炎的传染源主要是

答案:A
解析:

第2题:

A.猪
B.苍蝇
C.蟑螂
D.蚊子
E.小型野生啮齿类动物及家鼠

流行性乙型脑炎的传播媒介是

答案:D
解析:

第3题:

传播汉坦病毒的主要动物宿主是

A、鸟类

B、啮齿动物

C、爬行动物

D、灵长类动物

E、食虫类动物


参考答案:B

第4题:

伪结核耶氏菌病只传染啮齿类动物和家兔。


正确答案:错误

第5题:

A.苍蝇
B.蚊子
C.蟑螂
D.小型野生啮齿动物及家鼠
E.猪

流行性乙型脑炎的传播媒介是

答案:B
解析:

第6题:

A.猪
B.苍蝇
C.蟑螂
D.蚊子
E.小型野生啮齿类动物及家鼠

流行性出血热的传染源是

答案:E
解析:
流行性乙型脑炎是由乙型脑炎病毒引起的急性传染病,猪是主要的传染源,病毒主要通过媒介蚊传播。流行性出血热是由病毒(汉坦病毒属)引起的急性传染病,小型野生啮齿类动物及家鼠是主要的传染源。

第7题:

口蹄疫病毒除感染偶蹄类动物外,还可以感染下列哪些种类

A.啮齿类动物
B.人和非偶蹄类动物
C.鸟类
D.家畜
E.节肢动物

答案:B
解析:

第8题:

:第四自然段的主要意思是: ( )。

A.啮齿类动物是谷物的侵略者

B.啮齿类动物主要包括黄鼠、田鼠和家鼠

C.磷化锌是啮齿类动物的克星

D.磷化锌是谷物的朋友,它可以毒死啮齿类动物


正确答案:A
 首先找到本段的主题句,结合整篇文章的中心思想,可以判断出A为正确答案。D是干扰项。

第9题:

A.苍蝇
B.蚊子
C.蟑螂
D.小型野生啮齿动物及家鼠
E.猪

流行性出血热的传染源是

答案:D
解析:

第10题:

最符合食品安全危害定义的选项为:()

  • A、食品存在着为致病菌污染的危险
  • B、食品加工中加热的时间与温度控制有误
  • C、为苍蝇和蟑螂所污染的食品
  • D、食品能对人体健康造成伤害的因素

正确答案:D