玉米安全储藏对其含水量的最低要求是（）。A、12.5%以下B、13%以下C、14%以下D、13.5%以下

题目

玉米安全储藏对其含水量的最低要求是（）。

A、12.5%以下
B、13%以下
C、14%以下
D、13.5%以下

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第1题：

种子的安全含水量是指维持种子生命活动所必需的最低含水量。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

第2题：

小麦含水量在（）以下时，才能保证较长时间储藏安全。

A、12.5%
B、13%
C、13.5%
D、14%

正确答案:A

第3题：

小麦较长时间储藏时,其含水量必须在12.5%以下,才能进仓。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：正确

第4题：

玉米的储藏特性是什么？

正确答案: ⑴原始水分大，成熟度不均匀。玉米生长时，由于果穗的顶部与基部授粉时间不同，致使同一果穗上下部分籽粒成熟度不一致。收获季节气温低，加之果穗外有苞叶，使玉米在田间不能充分干燥，收获后的玉米水分可高达20～30%以上。高水分玉米脱粒又容易损伤，不利于安全储藏。
⑵胚部大。玉米胚部较大，约占全粒的1/3左右，组织结构疏松，又含有较多的蛋白质、可溶性糖和脂肪，适合霉菌生长和繁殖。胚部带菌量多，吸湿性强，容易招致虫霉侵蚀，引起发热霉变。玉米在储藏中如容易吸湿、生霉、发酸、变苦等变化都与胚部大有关，这是玉米较其他原粮难储藏的主要原因。
⑶易破碎。高水分玉米在干燥过程中，一次降水幅度过大、干燥温度过高和多次提升都会造成籽粒爆腰。当筒式仓型如筒仓、浅圆仓等进粮时，由于粮食落差过大，易造成籽粒大量破碎，一则会影响储粮的稳定性，二则引起玉米降等。

第5题：

玉米安全入仓贮藏的籽粒的含水量应低于多少？

正确答案: 13%

第6题：

安全含水量是维持种子生活力的最低含水量。

正确答案:错误

第7题：

玉米籽粒含水量在（）以下，即可安全贮藏

正确答案:13%

第8题：

玉米含水量在13%以下,储藏比较安全。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：正确

第9题：

玉米如何安全储藏？

正确答案: 干燥防霉、清理除杂、防治虫害是粮库保管好玉米的三项措施。新收获的高水分玉米要及时进行干燥处理，入库一月左右，可借助秋冬交替的大好时机，进行通风散气，防止出汗。对达到安全水分的玉米，在冬季应进行冷却处理，并做好压盖密闭工作，保持粮堆低温，以利于安全过夏。对感染虫害的玉米，则要采用药剂熏蒸杀虫。玉米中如果含有较多的未熟粒、破碎粒、碎屑等杂质，因其吸湿性强、带菌量多，容易引起发热、生霉和招致虫害。因此入库时要认真清理，提高粮食质量，这对预防虫霉、安全储粮有较好的作用。

第10题：

玉米储藏有何特点？

正确答案: 玉米的胚很大，含有较多的蛋白质和可溶性糖，吸湿性强，呼吸旺盛最易发热霉变。

玉米安全储藏对其含水量的最低要求是（）。

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