野生藤本植物作为最后的求生食品时,一要熟悉其属性,二要在食用前先

题目

野生藤本植物作为最后的求生食品时,一要熟悉其属性,二要在食用前先分辨一下是否有毒。

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第1题:

海上求生训练的目的是使船员:_____。①熟悉求生知识;②掌握求生技能

A.①

B.②

C.①②


正确答案:C

第2题:

海上求生当谈水供应不足时不应食用鸟或鱼的肉。()


参考答案:正确

第3题:

禁止生产、经营使用国家重点保护野生动物及其制品制作的食品。可以食用没有合法来源证明的非国家重点保护野生动物及其制品制作的食品。()

此题为判断题(对,错)。


正确答案:错误

第4题:

餐饮服务提供者在使用食品添加剂时,下列哪些是必须遵守的使用原则:() 

  • A、保持或提高食品本身的营养价值
  • B、作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分
  • C、提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性
  • D、掩盖食品腐败变质

正确答案:A,B,C

第5题:

野外求生时,下列可食用的野生植物有()。

  • A、山葡萄
  • B、苦菜
  • C、荠菜
  • D、蘑菇

正确答案:A,B,C

第6题:

某些预包装食品可以直接食用,某些需要在食用前进行调配,某些需要在食用前烹调( )

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√
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第7题:

消费者购买后尚未食用不符合食品安全标准的食品,没有造成实际损失,仍可要求生产经营者支付价款10倍的赔偿金3


答案:对
解析:

第8题:

海上求生的第一要素是_____。

A.求生意志

B.求生知识

C.救生设备


正确答案:C

第9题:

野外求生时分辨野生藤本植物是否有毒的步骤是()、闻、抹、()、吞、食。

  • A、碰 尝
  • B、看 咽
  • C、碰 咽
  • D、看 尝

正确答案:D

第10题:

野生罗汉果属于()。

  • A、一年生草本植物
  • B、一年生藤本植物
  • C、多年生草本植物
  • D、多年生藤本植物

正确答案:D

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