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杀死细菌芽孢所需温度和时间为（）

题目

杀死细菌芽孢所需温度和时间为（）

  • A、温度95℃，持续10分钟
  • B、温度100℃，持续20分钟
  • C、温度100℃，持续25分钟
  • D、温度125℃，持续30分钟
  • E、温度125℃，持续20分钟
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第1题：

在一定温度下，杀死90%微生物所需的灭菌时间为


正确答案：D
D值指在一定温度下，杀死90%微生物所需的灭菌时间。

第2题：

高压蒸气灭菌法杀死细菌芽胞所需温度和时间为
A.温度95°C，持续10分钟
B.温度100°C，持续20分钟
C.温度100°C，持续25分钟
D.温度115°C，持续25分钟
E.温度125°C，持续30分钟


答案：E
解析：
蒸气压力达到104.0~137. 3kPa时，温度可达121~126°C,维持30分钟，即可杀灭包括具有顽强抵抗力的细菌芽胞在内的一切微生物。

第3题：

低温间歇灭菌中下列说法不正确的是（ ）。

A、可杀死细菌繁殖体

B、常用温度60～80℃

C、操作时间长

D、常需加抑菌剂

E、能使芽孢杀灭


参考答案：E

第4题：

（）：即在指定的温度条件下如121.℃、100℃等杀死90%原有微生物芽孢或营养体细菌数所需要的时间


正确答案:D值

第5题：

杀死细菌芽孢所需温度和时间为

A.温度95℃，持续10分钟
B.温度100℃，持续20分钟
C.温度100℃，持续25分钟
D.温度125℃，持续30分钟
E.温度125℃，持续20分钟

答案：D
解析：
杀灭芽孢需要温度121～126℃，维持30分钟，因此本题最恰当的选项为D。

第6题：

杀死细菌芽胞所需温度和时间为（ ）。

A．温度95℃，持续l0分钟

B．温度I00℃，持续20分钟

C．温度100℃，持续25分钟

D．温度125℃，持续30分钟

E．温度125℃，持续20分钟


正确答案：D

第7题：

低温间歇灭菌中下列说法不正确的是

A. 可杀死细菌繁殖体
B. 常用温度60～80℃
C. 操作时间长
D. 常需加抑菌剂
E. 能使芽孢杀灭

答案：E
解析：
低温间歇灭菌法系指将待灭菌的物品先在60～80℃加热1h以杀死细菌繁殖体。然后再室温或孵箱保温24h，以使芽孢发育成繁殖体，再进行加热将其杀灭。如此操作三次以上，至全部灭菌。此法适于必须采用加热灭菌但又不耐高温的药品。应用本法灭菌的制剂，须添加适量的抑菌剂。

第8题：

用热力致死时间(TDT)表示一定温度条件下杀死食品中一种细菌或全部芽孢所播要

的最短时间.采用()℃作为标准温度.

A.100

B.110

C.121

D.115


参考答案C

第9题：

煮沸消毒法杀死芽孢细菌所需时间至少为

A.10分钟
B.20分钟
C.30分钟
D.45分钟
E.60分钟

答案：E
解析：
由于细菌芽孢具有较强抵抗力，采用煮沸消毒法至少60分钟才能将其杀灭。

第10题：

巴斯德消毒法不能杀死细菌的芽孢


正确答案:正确

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