测定蛋的比重时,应把蛋从()()到—()—浓度盐水依次放入,不可

题目

测定蛋的比重时,应把蛋从()()到—()—浓度盐水依次放入,不可颠倒顺序。

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第1题:

蛋的比重(名词解释)


参考答案:蛋的比重反映蛋壳厚度和蛋的新鲜程度。多采用盐水漂浮法来测定。蛋比重的遗传力为0.3~0.6。

第2题:

种蛋孵化到第17天,胚胎占据除气室外的其余地方,照蛋时蛋身发黑叫封门。


正确答案:正确

第3题:

调制物理膨松面坯的方法之一是洗净打蛋容器及蛋抽子,按比例将()放入容器中,用蛋抽子高速搅打蛋液。

A.蛋黄、蛋清

B.蛋液、白糖

C.蛋液、面粉

D.蛋黄、白糖


参考答案:B

第4题:

产蛋鸡的限制饲养,一般在()进行。

  • A、产蛋高峰前
  • B、产蛋高峰时
  • C、产蛋高峰过后
  • D、停产时

正确答案:C

第5题:

重流清蛋、轻度粘壳蛋、散黄蛋,轻度霉蛋属于()。

  • A、新鲜蛋
  • B、劣质蛋
  • C、次质蛋
  • D、变质蛋

正确答案:C

第6题:

蛋类的新鲜度从高到低排列应为()

A.散黄蛋、贴壳蛋、混汤蛋

B.散黄蛋、混汤蛋、贴壳蛋

C.贴壳蛋、散黄蛋、混汤蛋

D.贴壳蛋、混汤蛋、散黄蛋


正确答案:C

第7题:

鸡产蛋下降综合征对产蛋鸡在()造成危害。

  • A、刚开产时
  • B、产蛋下降时
  • C、产蛋高峰前后
  • D、整个产蛋期

正确答案:C

第8题:

蛋在形成过程中,受精卵在输卵管内即开始发育。到蛋产出时,胚胎发育已进入()期或()早期。


参考答案:蛋在形成过程中,受精卵在输卵管内即开始发育。到蛋产出时,胚胎发育已进入(囊胚)期或(原肠)早期。

第9题:

蛋鸡从出壳到淘汰,共分三个阶段进行饲养,即()、()、产蛋期。


正确答案:育雏期;育成期

第10题:

当鸡蛋孵化到19天落盘时照蛋检查,此时的照蛋特征为:().


正确答案:闪毛

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