哪些食物易产生肠气？

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哪些食物易产生肠气？

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相似问题和答案

第1题：

下列易发酵产气多的，导致腹胀的食物有哪些( )

A.糖类

B.黄豆

C.萝卜

D.淀粉类

参考答案：ABD

第2题：

下列易发酵产气多的，导致腹胀的食物有哪些（）

A糖类

B黄豆

C萝卜

D淀粉类

A,B,D
略

第3题：

发芽马铃薯中往往产生( ),故食用不当易造成食物中毒。

正确答案：龙葵碱

第4题：

两小时内哪些食物不宜同吃，易引起哪些症状？（至少答出3条）

正确答案: 柿子忌螃蟹——腹泻豆腐忌蜂蜜——易耳聋
兔肉忌芹菜——脱发羊肉忌西瓜——伤元气
黄瓜忌花生——伤身萝卜忌木耳——得皮炎
香蕉忌芋头——腹胀猪肉忌菱角——肚子痛
鸡蛋忌糖精——中毒洋葱忌蜂蜜——伤眼睛
兔肉忌白菜——易呕吐海蟹忌大枣——易得疟疾
土豆忌香蕉——面部生斑鸡蛋忌豆浆——丧失营养

第5题：

《素问·生气通天论》认为因为饱食可以产生哪些病证（）

A、筋脉横解
B、气逆
C、肠游
D、痔疮
E、肿胀

正确答案:A,C,D

第6题：

下列哪些是影响疠气产生的因素

A.湿雾瘴气
B.食物污染
C.疫毒痢
D.社会动荡不安

答案：A,B,C,D

解析：

影响疠气产生的因素有多种，主要有气候因素、环境因素、预防措施和社会因素等，故ABCD均为正确答案。

第7题：

简述凉菜易引起食物中毒的原因包括哪些

正确答案:1.营养丰富、水分含量高，适合细菌生长繁殖。
2.制作后非即时使用。
3.与工具、容器和操作人员的手接触机会多，极易受到污染。
4.食用前不再有加热杀灭细菌的机会。

第8题：

肠造口病人一般忌食易产气食物,以下哪类是易产气食物:()

A、葡萄、苹果、香蕉

B、洋葱、大蒜、豆类、山芋

C、茄子、西红柿、土豆

D、辣椒、苦瓜

E、白菜、青菜

参考答案：B

第9题：

有哪些因素会产生食物中毒？

正确答案: ①食品冷藏不当，例如食物冷藏的温度未达标准。
②食品加热处理不当。如食品加热的时间过短未能有效杀灭细菌。
③食品温度储存不当，致使有害细菌快速繁殖。
④烹调熟化后的食品放置过久，未加热就直接食用。
⑤带菌病人接触过食品，尤其是已加工好的成品。
⑥存放不当引发交叉感染。
⑦食用已污染的生食品或熟食品。
⑧容器、器具未达到清洗标准。
⑨食品原料无“QS”标志或“三无”产品。
⑩直接食用未做处理的剩余产品。
⑪误食了有毒食品。
⑫食用了不良发酵的食品。
⑬误食或不当使用了食品添加剂。

第10题：

哪些原因易导致胃病？如何结合食疗的原则选择食物？

正确答案:导致胃病的主要原因有：饮食不规律、不良饮食习惯、营养搭配不良、饮食不健康。
饮食应该以温、软、淡、素、鲜为宜最好能做到定时定量、少食多餐。切忌吃过冷、过烫、过硬、过辣的食物，尽量减少粗糙、生硬的食物对胃黏膜的刺。稀软温热的粥属于养胃佳品。针对不同的人群和不同的体质，可以在白粥中加入一些食材。

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