禁止食品和饮料混置于储存血液或其他潜在污染物质的冰箱、冰柜、抽屉

题目

禁止食品和饮料混置于储存血液或其他潜在污染物质的冰箱、冰柜、抽屉、柜子和桌椅面等。

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第1题:

禁止在()或者公共场所发布声称全部或者部分替代母乳的婴儿乳制品、饮料和其他食品广告。


参考答案:大众传媒媒介

第2题:

在血液贮存时,下述冰箱使用不正确的是()

A只有必须取出或放入血液时才能打开冰箱门。

B合理放置血液使冷空气有一定的流通空间。

C若使用家用冰箱,可把少量血液存放在冰箱门上。

D若使用家用冰箱,不可把血液放在冰箱靠近冷冻室的部分。

E冰箱内不能存放食物或饮料。


C

第3题:

《粮食质量安全监管办法》规定:禁止销售()粮食作为口粮。

A.真菌毒素、农药残留、重金属以及其他危害人体健康的污染物质含量不符合食品安全标准的

B.储存时间较长的

C.直接伴有农药、混有农药残渣或者含有国家禁止使用的化学物质的

D.被包装材料、容器、运输工具等污染的


正确答案:ACD

第4题:

关于实验室的冰箱使用中,下列哪项操作不正确:()

  • A、冰箱、低温冰箱和干冰柜应当定期除箱和清洁,应清理出所有在储存过程中破碎的安瓿和试管等物品
  • B、未标明的或废旧物品应高压灭菌并丢弃
  • C、冰箱内可以放置易燃溶液
  • D、应当保存一份冻存物品的清单

正确答案:C

第5题:

对食堂原料库的要求:()等预防设施;副食储存应分架、隔墙、离地;有够用的冰箱、冰柜等冷藏设施。


正确答案:专人保管、整洁通风;设有防鼠台、防鼠板

第6题:

冷冻展示柜用于储存冷冻的()。

A、直接入口的食品

B、加工好的食品

C、酒水和饮料

D、所有食品饮料


参考答案:A

第7题:

为快速、安全地冷却食品可使用()等速冷设备。

  • A、冰箱
  • B、冰柜
  • C、冰库
  • D、真空冷却机

正确答案:D

第8题:

输血科的储血冰箱应专用于储存血液血液成分,不定期清洁和消毒,防止污染。每季度对冰箱的内壁进行生物学监测,不得检出致病性微生物和真菌。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第9题:

在哪些地方应张贴生物危害警示标识()

  • A、医疗废物容器上
  • B、存放血液或其他潜在传染物质的冰箱上
  • C、黄色垃圾袋上
  • D、储存、运输血液或其他潜在传染物质容器上

正确答案:A,B,C,D

第10题:

贮存血液的冰箱能否储存其他物品?


正确答案:贮血冰箱内严禁存放其他物品。

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