防止蘸胶时胶液流动性大,可加入()

题目

防止蘸胶时胶液流动性大,可加入()

  • A、山梨醇
  • B、十二烷基磺酸钠
  • C、二氧化钛
  • D、琼脂
  • E、硫酸钠
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第1题:

制备胶剂时,加入明矾的目的是:

A、沉淀胶液中的胶原蛋白

B、沉淀胶液中的泥沙等杂质

C、便于凝结

D、增加黏度

E、调节口味


答案:B

第2题:

空胶囊制备的流程为( )。

A.溶胶→蘸胶→干燥→拔壳→切割→整理

B.溶胶→蘸胶→干燥→拔壳→整理

C.溶胶→蘸胶→拔壳→切割→干燥→整理

D.溶胶→干燥→蘸胶→拔壳→切割→整埋

E.溶胶→切割→蘸胶→干燥→拔壳→整理


正确答案:A

第3题:

制备胶囊壳的工艺流程正确的是

A.溶胶→蘸胶→干燥→拔壳→截割→整理

B.蘸胶→溶胶→干燥→拔壳→截割→整理

C.溶胶→干燥→蘸胶→拔壳→截割→整理

D.溶胶→蘸胶→拔壳→干燥→整理→截割

E.溶胶→蘸胶→干燥→截割→拔壳→整理→染色


正确答案:A

第4题:

制备胶剂时加入可以沉淀胶液中的泥沙的是()

  • A、豆油
  • B、黄酒
  • C、明矾
  • D、明胶
  • E、冰糖

正确答案:C

第5题:

制备硬胶囊壳时,防止蘸胶时胶液流动性大可加入的辅料是

A、盐酸

B、十二烷基磺酸钠

C、二氧化钛

D、琼脂

E、甲基纤维素


参考答案:D

第6题:

空胶囊系由囊体和囊帽组成,其主要制备流程如下( )。

A.溶胶→蘸胶(制胚)→拔壳→干燥→切割→整理

B.溶胶→蘸胶(制胚)→干燥→拔壳→切割→整理

C.溶胶→干燥→蘸胶(制胚)→拔壳→切割→整理

D.溶胶→拔壳→干燥→蘸胶(制胚)→切割→整理

E.溶胶→拔壳→切割→蘸胶(制胚)→干燥→整理


正确答案:B

第7题:

制备胶制时加入明矾的目的是

A、增加胶剂硬度

B、增加胶的透明度

C、沉淀胶液中泥土等杂质

D、降低黏性

E、便于切割


参考答案:C

第8题:

空胶囊的制备工艺流程为()

A.溶胶→干燥→蘸胶—拔壳→切割→整理

B.溶胶→蘸胶→干燥—拔壳→切割→整理

C.溶胶→蘸胶→拔壳→干燥—整理

D.溶胶→切割→蘸胶→拔壳→干燥→整理

E.溶胶—切割→干燥→蘸胶→拔壳—整理


正确答案:B

第9题:

制备空胶囊壳时加入甘油的目的是

A:增加明胶液的黏度及其可塑性
B:增加胶囊的韧性及弹性
C:着色
D:增加胶液的凝结力
E:防止胶液发生霉变

答案:B
解析:

第10题:

空胶囊的制备流程大致为()

  • A、溶胶→拔壳→干燥→蘸胶→截割→整理
  • B、溶胶→干燥→拔壳→截割
  • C、溶胶→蘸胶→干燥→拔壳→截割→整理
  • D、溶胶→干燥→蘸胶→拔壳→整理
  • E、溶胶→蘸胶→干燥→拔壳→截割→整理→染色→固化

正确答案:C

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