用于谷氨酸发酵的培养基需添加的生长因子是()

题目

用于谷氨酸发酵的培养基需添加的生长因子是()

  • A、氨基酸
  • B、碱基
  • C、核苷酸
  • D、生物素
参考答案和解析
正确答案:D
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第1题:

与一般基础培养基相比较,溶脲脲原体基础培养基须添加的成分是

A、铁离子

B、半胱氨酸

C、尿素

D、酵母浸膏

E、生长因子


参考答案:C

第2题:

在配制培养基的过程不一定添加的营养要素是()。

  • A、碳源
  • B、氮源
  • C、生长因子
  • D、无机盐

正确答案:C

第3题:

关于ONPG试验,错误的说法是

A、用于迟缓发酵乳糖细菌的鉴定

B、试验时间常需数天

C、试验菌取自含乳糖培养基

D、阳性试验结果,液体呈黄色

E、不发酵乳糖的细菌ONPG试验阴性


参考答案:B

第4题:

磷酸盐是谷氨酸发酵过程中必需的,但浓度不能过高,否则,谷氨酸发酵会转向()发酵,在发酵阶段,若供氧不足,发酵的主产物会由谷氨酸变为()。


正确答案:缬氨酸;乳酸

第5题:

对谷氨酸发酵的叙述不正确的是()

  • A、菌体是异养厌氧型微生物
  • B、培养基属于液态的合成培养基
  • C、谷氨酸的形成与搅拌速度无关
  • D、产物可用离子交换法提取

正确答案:A,B,C

第6题:

磷酸盐是谷氨酸发酵过程中必需的,但浓度不能过高,否则,谷氨酸发酵会转向缬氨酸发酵,在发酵阶段,若供氧不足,发酵的主产物会由谷氨酸变为()。


正确答案:乳酸

第7题:

肌苷发酵过程中需添加氨基酸,其中()是必需的。

  • A、组氨酸
  • B、谷氨酸
  • C、赖氨酸
  • D、蛋氨酸

正确答案:A

第8题:

下列关于通过发酵工程生产谷氨酸的叙述,错误的是

A.发酵时需要不断通入无菌空气,否则会积累乳酸

B.发酵时常采用的培养基为液体天然培养基

C.从自然界分离的野生型菌株可直接用于生产

D.当菌体生长进入稳定期时,补充营养物可提高谷氨酸产量


正确答案:C
【解析】发酵工程生产谷氨酸,溶氧不足,会产生乳酸或琥珀酸;培养基通常有豆饼的水解液、玉米浆、尿素、磷酸氢二钾、氧化钾、硫酸镁、生物素等配制而成,呈液体状态,因此是液体天然培养基;从自然界分离的野生型菌株,产量一般都比较低,不能满足工业上的需要,通常都要用人工诱变的方法处理,使菌种产生突变,再从中筛选出符合要求的优良菌种,才能用于生产。当菌体生长进入稳定期时,要及时补充营养物以满足菌体的营养需求以提高谷氨酸的产量。故C不正确。

第9题:

下列关于通过发酵工程生产谷氨酸的叙述,错误的是()

  • A、发酵时需不断通入无菌空气,否则会积累乳酸学科网
  • B、发酵时常采用的培养基为液体天然培养基学科网
  • C、从自然界分离的野生型菌株可直接用于生产学科网
  • D、当菌体生长进入稳定期时,补充营养物可提高谷氨酸产量

正确答案:C

第10题:

发酵是利用微生物大量生产有用代谢产物的一种生产方式。通常说的谷氨酸发酵又属于()

  • A、液体发酵和需氧发酵
  • B、液体发酵和厌氧发酵
  • C、固体发酵和需氧发酵
  • D、固体发酵和厌氧发酵

正确答案:A

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