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简述发酵热的定义。

题目

简述发酵热的定义。

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相似问题和答案

第1题：

发酵热（Q发酵）


正确答案:发酵热（Q发酵）：指产生的热能减去散失的热能，听得的净热量就是发酵热。

第2题：

发酵热的定义是什么？


正确答案:所谓发酵热就是发酵过程中释放出来的净热量。什么叫净热量呢？在发酵过程中产生菌分解基质产生热量，机械搅拌产生热量，而罐壁散热、水分蒸发、空气排气带走热量。这各种产生的热量和各种散失的热量的代数和就叫做净热量。发酵热引起发酵液的温度上升。发酵热大，温度上升快，发酵热小，温度上升慢。

第3题：

简述栓剂的定义，并写出热熔法制备栓剂的工艺过程。


正确答案：栓剂是药物和适宜基质制成专供腔道给药固体制剂。热熔法工艺流程;基质加热熔化→加入药物混匀→注模(预先涂好润滑剂)→冷却→刮削(切除溢出部分)→启模。

第4题：

简述地转风、梯度风、热成风定义和性质（方向）。


正确答案:空气块直线运动，在水平气压梯度力和水平地转偏向力平衡的作用下，风沿等压线或等位势线吹，背风而立气压高的在右。
地转风的物理本质：水平气压梯度力和柯氏力平衡，风沿等压线（等高线、等位势线）吹，背风而立气压高在右。
地转风性质
（1）地转风是在不考虑摩擦力、加速度以及垂直速度的条件下，水平方向上气压梯度力与地转偏向力相平衡（地转平衡）时的大气运动（即自由大气水平匀速直线运动），地转风是对中纬度自由大气中大尺度系统中水平气流的一种近似（一般两者相差30%以下）
（2）地转风的大小与水平气压梯度力大小成正比，即与水平气压（位势）梯度大小成正比 例：等压面图上气压梯度力与等高线和风速的关系
（3）地转风的大小与地转参数f的大小成反比，即与纬度高低成反比。但在赤道上φ=0地转平衡不成立。无科氏力存在，所以低纬度不能用地转风近似。
（4）地转风的水平散度为零。
（5）地转风方向与等压（高）线相平行，在北半球，背风而立高压在右，低压在左；南半球相反，背风而立高压在左，低压在右。
梯度风定义：
空气块作曲线运动，风沿等压线或等位势线吹，在三个力，即水平气压梯度力、水平地转偏向力、惯性离心力的作用下风呈气旋性弯曲（逆时针旋转）或反气旋性弯曲（顺时针旋转），这种风称为梯度风。
（1）适用范围：北半球中高纬地区，大尺度系统运动，曲线  运动，三力平衡。
（2）气压场风场高压周围的风场是顺时针旋转，低压周围的风场是逆时针旋转。
证明：高压中心存在，水平气压梯度力由内向外，惯性离心力由内向外，为使三力平衡，水平地转偏向力必定由外向内，因为水平地转偏向力垂直速度右偏，所以风顺时针旋转；  低压中心存在，水平气压梯度力由外向内，惯性离心力由内向外，惯性离心力为小量，为使三力平衡，水平地转偏向力必定由内向外，因为水平地转偏向力垂直速度右偏，所以风逆时针旋转。
风场——气压场
顺时针旋转对应高压中心，逆时针旋转对应低压中心。
证明：风顺时针旋转，水平地转偏向力指向速度的右侧，惯性离心力也指向速度的左侧，惯性离心力为小量，为使三力平衡，水平气压梯度力必定指向速度的左侧，因为水平气压梯度力有高压指向低压，所以中心气压最高，为高压；风逆时针旋转，水平地转偏向力指向速度的右侧，惯性离心力也指向速度的右侧，为使三力平衡，水平气压梯度力必定指向速度的左侧，因为水平气压梯度力有高压指向低压，所以中心气压最低，为低压。
流线与轨迹（1）定义流线：是指在某一固定时刻，处处与风向相切并指向气流方向的曲线。轨迹：是指在某一段时间内个别空气块运动的路径。
（2）流线能表现在某一时刻的天气图上，而 轨迹却不能。所以日常中，等压线、等高线近似为流线，不能当作轨迹线。
热成风：上下两层地转风的矢量差，称为这两层之间的热成风。地转风随高度的变化，称为热成风。
（1）适用范围：北半球中高纬度地区，自由大气中大尺度系统。
（2）大小：与纬度成反比，与等厚度线的疏密成正比与纬度、等压面差距、温度有关
（3）方向热成风沿气层的等厚度线（等平均温度线）吹，背风而立，厚度（平均温度）高的在右。

第5题：

发酵过程中释放出来的引起温度变化的净热量称为发酵热，发酵热包括了（）、（）、（）以及（）等。


正确答案:生物热；搅拌热；蒸发热；辐射热

第6题：

简述内取热的定义？


正确答案:在再生器密相床层内，安装盘管取热叫内取热

第7题：

什么是发酵热，温度对发酵热有什么影响？


正确答案: 发酵热是指发酵过程中产生的热量。
影响：
1，通过影响酶而影响发酵。
2，影响菌体的合成方向。
3，影响发酵液的理化性质，从而影响产物的合成。
4，影响代谢调节机制。

第8题：

简述热原的定义、性质及除去热原的方法。


正确答案：注射后能引起人体致热反应的物质，称为热原。热原是微生物的-一种内毒素, 由磷脂、脂多糖和蛋白质组成，其中主要成分是脂多糖。热原具有耐热性、过滤性、水溶性、不挥发性以及其他性质(能被强酸强碱破坏，强氧化剂、超声波及某些表面活性剂也能使之失活)。热原的除去方法包括高温法、酸碱法、吸附法、离子交换法、凝胶过滤法、反渗透法、超滤法、其他方法(采用二次以上湿热灭菌法或适当提高灭菌温度和时间、微波灭菌)。

第9题：

简述发酵热产生的原因。


正确答案: 微生物分解有机物释放的能量，一部分用于合成ATP，另一部分散发到培养基中时，会引起发酵温度升高；机械搅拌也会产生一部分热量引起温度升高。此外，发酵罐壁散热，水分蒸发会带走部分热量，使发酵温度降低。

第10题：

简述热适应的定义。


正确答案: 热适应指世居或长期在热环境中生活和劳动者的耐受能力比非世居或短期进入热环境者强的环境生理现象。其适应性的建立不限于生理功能方面，在器官结构方面也有改变，且具有可遗传的特点。热适应者脱离高温环境一段时间后，对热的适应能力仍保存。

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