根据传热机理的不同,有哪三种基本传热方式?他们的传热机理有何不同

题目

根据传热机理的不同,有哪三种基本传热方式?他们的传热机理有何不同?

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相似问题和答案

第1题:

传热的基本方式有()、()和()三种。


正确答案:导热;对流;辐射

第2题:

传热的基本方式有()、()、()三种,()传热物体的分子发生相对位移。


正确答案:热传导;对流;辐射;对流

第3题:

传热按机理不同主要有(),(),()三种基本方式。


参考答案:热传导;对流传热;辐射传热

第4题:

传热有三种基本方式,既()、()、()。


正确答案:对流;传导;辐射

第5题:

根据传热机理不同,热的传递有()几种基本方式。

  • A、传导
  • B、对流
  • C、辐射
  • D、传递

正确答案:A,B,C

第6题:

根据传热的机理不同,热传递的基本方式不包括()。

  • A、传导
  • B、对流
  • C、摩擦
  • D、热辐射

正确答案:C

第7题:

建筑围护结构的传热有三种方式中两个分离的(不直接接触)、温度不同的物体之间存在着对流传热方式。


正确答案:错误

第8题:

传热过程是一种复杂的物理现象,按物理本质的不同,将其分为三种基本的传热形式,即传导传热、对流传热、()。

A.强制传热

B.辐射传热

C.接触传热

D.无选项


参考答案:B

第9题:

传热的基本方式有(),(),()三种。


正确答案:热传导、对流、辐射

第10题:

载热介质接触传热按介质的不同有几种?而其机理如何?


正确答案: 介质接触传热按介质的不同有:水煮、油炸、蒸汽蒸,食品物料浸入载热介质中,通过对流传热完成热量的传递,在传热的过程中食品物料发生了相应的变化。
1)水煮时物料内的水溶性组分溶出,汤汁增浓,调料、香辛料的组分融入,改变物料的性状;
2)油炸的高温,使表面水分快速汽化,内部水分来不及传递,在表面形成致密的油炸层,形成“外焦里嫩”状态,成为食品的一种特色;
3)蒸汽传热是带有冷凝过程的加热方式,传热强度大,速度快,对发酵后的面团,可以形成表面膜状形态。