用干冰作致冷剂保存食品有哪些优点？

第1题：

下列哪项不属于氨的性质（）

• A、无色
• B、有刺激性气味
• C、不易溶于水
• D、作致冷剂

第2题：

致冷服一般设有（）循环装置，降温效果显著。

• A、冷冻或动力
• B、干冰
• C、液体循环
• D、半导体致冷器

第3题：

第4题：

用水煤气作还原剂有什么优点？

第5题：

用亚硝酸盐作食品添加剂时应注意的问题有哪些？

第6题：

“干冰”是一种（）。

• A、氧化剂
• B、还原剂
• C、灭火剂
• D、致冷剂

第7题：

食品速冻的优点有哪些？

第8题：

在致冷剂中，哪些可称为绿色催化剂：（）。

• A、干冰
• B、液态丙烷
• C、液态二氧化碳
• D、液氮

第9题：

物质的用途主要由物理性质决定的是（）。

• A、用天然气作燃料
• B、用干冰保藏食品
• C、用木炭冶炼金属
• D、用稀有气体作焊接金属时的保护气

第10题：

露点湿度计是利用（）作致冷剂的。