第1题：
MPN的定义是
A、每10ml(g)检样内大肠菌群个数
B、每10ml(g)检样内大肠菌群最可能数
C、每100ml(g)检样内大肠菌群个数
D、每100ml(g)检样内大肠菌群最可能数
E、每100ml(g)检样内大肠杆菌个数
第2题：
MPN的定义是
A、每20ml（g）检样内大肠菌群个数
B、每20ml（g）检样内大肠菌群最可能数
C、每200ml（g）检样内大肠菌群最可能数
D、每100ml（g）检样内大肠菌群最可能数
E、每100ml（g）检样内大肠埃希菌个数
第3题：
大肠杆菌指数是指样品中的大肠菌群数，使用的单位为( )。
A、微升
B、毫升
C、升
D、立方米
E、100ml
第4题：
A、细菌菌数≥15cfu/平板
B、细菌菌数≥10cfu/平板
C、细菌菌数≥10cfu/ml
D、细菌菌数≥15cfu/ml
第5题：
某样品经检验证实为大肠菌群阳性的管数为：10mL×3，0;1mL×3，0;0.1mL×3，0。该样品大肠菌群最可能数(MPN)是()个/100mL
A、30
B、<30
C、3
D、<3
第6题：
食品大肠菌群是指
A、10ml（g）检样内大肠埃希菌的个数
B、10ml（g）检样内大肠菌群的最可能数
C、100ml（g）检样内大肠埃希菌的个数
D、100ml（g）检样内大肠菌群的最可能数
E、50ml（g）检样内大肠菌群的最可能数
第7题：
食品大肠菌群数的表示单位是
A、CFU/100g（ml）
B、个/100g（ml）
C、MPN/100g（ml）
D、个/g（ml）
E、CFU/g（ml）
第8题：
我国城市水饮用的卫生标准是
A、每1000ml水中不超过3个大肠菌群数
B、每1000ml水中不超过10个大肠菌群数
C、每100ml水中不超过5个大肠菌群数
D、每100ml水中不超过30个大肠菌群数
E、每500ml水中不得超过3个大肠菌群数
第9题：
食品中大肠菌群的测定，若所有稀释度报告为阴性，则报告该食品大肠群数为()。
A.0个/100ml(g)
B.无法确定
C.<30个/100ml(g)
D.>30个/100ml(g)
第10题：
A.2EU/mL，200cfu/mL
B.1EU/mL，l00cfu/mL
C.0.5EU/mL，50cfu/mL
D.0.03EU/mL，1×10-6次方fu/mL