防御机制是心灵对内外压力和情绪冲突做出无意识和自动化反应的方式。它们限制了一个人对焦虑、抑郁或嫉妒等负面情绪的觉察，以解决内在的情绪冲突。替代是一种防御机制，是个体把无法对某人或物发泄的精力转移到另一个人或物上的过程。

心境障碍的病因。 心境障碍是指各种原因引起的以显著而持久的情感或心境改变为主要特征的一组障碍，其主要表现为情感高涨或低落，并伴有相应的认知和行为的改变。根据对精神分析和行为主义的基本了解可知，行为主义更加强调联结及条件反射等，而以弗洛伊德为代表的精神分析更加注重潜意识方面的内容。因此，A、B、E选项的内容均为行为主义，而C、D选项的内容均为精神分析主义的观点。综上可知，此题的最佳答案为ABE。

当自我把焦虑当成一种危险或不愉快的信号时，它就会做出反应，形成自我防御机制。所谓自我防御机制，就是“自我”在承受“本我”的欲望压力
时，同时又顾及到现实要求的压力，在这种情况下，“自我”使渐渐形成了的一种功能，这种功能可以使人们在不知不觉中，用一定的方式调整自我欲
望与现实之间的矛盾。

第一步，看提问方式，本题属于选是题。
第二步，找关键信息。
多定义，考查“替代”，关键信息如下：
（1）防御机制：心灵对内外压力和情绪冲突做出无意识和自动化反应的方式；
（2）替代：①无法对某人或物发泄的精力；②转移到另一个人或物上。
第三步，辨析选项。
A项：早上没时间吃饭，于是中午把早午饭一起吃了，不涉及“内外压力和情绪冲突”，也不涉及“无法对某人或物发泄的精力”，不符合定义；
B项：在单位受了老板的气，回家后把怒气转嫁到了孩子身上，体现了“把无法对某人或物发泄的精力转移到另一个人或物上的过程”，符合定义；
C项：妈妈不让吃冰激凌，小冰只好买了很多糖果，不涉及“内外压力和情绪冲突”，也不涉及“无法对某人或物发泄的精力”，不符合定义；
D项：很喜欢一位男同事，却经常跟别的同事讨论该男同事的缺点，不涉及“内外压力和情绪冲突”，也未体现“把无法对某人或物发泄的精力转移到另一个人或物上”，不符合定义。
因此，选择B选项。