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凤香型白酒中异戊醇含量较低。()

题目
凤香型白酒中异戊醇含量较低。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
参考答案：错误
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第1题：

24、十二大香型白酒中以浓香型、酱香型、凤香型和米香型为四大基本香型香型。


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第2题：

作为国标法测定酒中杂醇油含量定量的两种醇是

A、异戊醇和异丁醇

B、异戊醇和正戊醇

C、异丁醇和正丁醇

D、正戊醇和正丁醇

E、正己醇和丙醇


参考答案：A

第3题：

国标法测定酒中杂醇油含量，用来定量的醇是

A、异戊醇和异丁醇

B、异戊醇和正戊醇

C、异丁醇和正丁醇

D、正戊醇和正丁醇

E、正己醇和丙醇


参考答案：A

第4题：

凤香型白酒破窖生产不产酒。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错误

第5题：

凤香型白酒窖池底部没有黄水缸。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错误

第6题：

凤香型白酒蒸馏时要求高温蒸馏。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错误

第7题：

在各种香型的白酒中,凤香型白酒的固形物含量是最低的。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错误

第8题：

白酒中苦味的最典型物质是()。

A、奎宁

B、异戊醇

C、异丁醇

D、酪醇


参考答案：D

第9题：

()的风格特点是以低级酯和高级醇为主体香的一种白酒。

A、凤香型白酒

B、浓香型白酒

C、酱香型白酒

D、清香型白酒


参考答案：A

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