麸炒白术说法错误的是A．先热锅再投入麦麸B．火力是中火C．待麦麸炒至灵活状态时投药D．待麦麸冒烟时投药E．炒至焦黄色，有焦香气时取出，筛去麦麸

题目

麸炒白术说法错误的是

A．先热锅再投入麦麸

B．火力是中火

C．待麦麸炒至灵活状态时投药

D．待麦麸冒烟时投药

E．炒至焦黄色，有焦香气时取出，筛去麦麸

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第1题：

白术麸炒过程中说法错误的是

A.先热锅再投入麦麸
B.待麦麸冒烟时投药
C.火力是中火
D.待麦麸炒至灵活状态时投药
E.炒至焦黄色，有焦香气时取出，筛去麦麸

答案：D

解析：

本题的考点为白术麸炒的炮制方法。白术麸炒的操作方法为先将锅用中火烧热，撒入麦麸（或蜜炙麦麸），待冒烟时，投入白术片，不断翻炒，至白术呈焦黄色，逸出焦香气，取出，筛去麦麸，放凉。因此本题答案为D。麸炒的注意事项：①辅料用量要适当。②注意火力适当。麸炒一般用中火，并要求火力均匀；锅要预热好，可先取少量麦麸投锅预试，以“麸下烟起”为度。③麦麸要均匀撒布热锅中，待起烟投药。④麸炒药物要求干燥，以免药物黏附焦化麦麸。⑤麸炒药物达到标准时要求迅速出锅，以免造成炮制品发黑、火斑过重等现象。

第2题：

关于麸炒白术说法错误的是

A.先热锅再投入麦麸
B.火力是中火
C.待麦麸炒至灵活状态时投药
D.待麦麸冒烟时投药
E.炒至焦黄色，有焦香气时取出，筛去麦麸

答案：C

解析：

第3题：

麸炒白术说法错误的是

A:先热锅再投入麦麸
B:火力是中火
C:待麦麸炒至灵活状态时投药
D:待麦麸冒烟时投药
E:炒至焦黄色，有焦香气时取出，筛去麦麸

答案：C

解析：

第4题：

白术麸炒过程中说法错误的是

A:先热锅再投入麦麸
B:火力是中火
C:待麦麸炒至灵活状态时投药
D:待麦麸冒烟时投药
E:炒至焦黄色，有焦香气时取出，筛去麦麸

答案：C

解析：

麸炒白术时是先用中火翻炒麦麸，待麦麸冒烟时投药进行熏炒。

第5题：

下列关于白术麸炒过程的说法中，错误的是

A:先热锅再投入麦麸
B:火力是中火
C:待麦麸炒至灵活状态时投药
D:待麦麸冒烟时投药
E:炒至焦黄色，有焦香气时取出，筛去麦麸

答案：C

解析：

麸炒白术时是先用中火翻炒麦麸，待麦麸冒烟时投药进行熏炒。

第6题：

关于麸炒白术说法错误的是

A、先热锅再投入麦麸

B、火力是中火

C、待麦麸炒至灵活状态时投药

D、待麦麸冒烟时投药

E、炒至焦黄色，有焦香气时取出，筛去麦麸

参考答案：C

第7题：

下列有关苍术麸炒操作方法的叙述，错误的是

A、热锅投入麦麸

B、中火

C、待麦麸炒至灵活状态投药

D、待麦麸冒烟时投药

E、炒至深黄色时取出，筛去麦麸

参考答案：C

第8题：

下列关于白术麸炒过程的说法中，错误的是

A、先热锅再投入麦麸

B、火力是中火

C、待麦麸炒至灵活状态时投药

D、待麦麸冒烟时投药

E、炒至焦黄色，有焦香气时取出，筛去麦麸

参考答案：C

第9题：

白术麸炒过程中说法错误的是

A、先热锅再投入麦麸

B、火力是中火

C、待麦麸炒至灵活状态时投药

D、待麦麸冒烟时投药

E、炒至焦黄色，有焦香气时取出，筛去麦麸

参考答案：C

麸炒白术说法错误的是A.先热锅再投入麦麸B.火力是中火C.待麦麸炒至灵活状态时投药D.待麦麸冒烟时

题目

相似问题和答案

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