绝对不能把手放在刀具的前进方向上；
使用时刀刃向内；
刀刃不锋利时，要用力切割；
第1题：
A、刻刀
B、刀刃
C、器具
D、刀具
第2题：
切纸刀具的刃磨角度大，则（）。
第3题：
螺丝刀当作錾子使用时，不能用力过猛，以免损坏螺丝刀手柄或刀刃。
此题为判断题(对，错)。
第4题：
刃磨断屑槽是为了（）。
第5题：
使用美工刀裁切纸板，行刀时美工刀应倾斜，使（）与纸板接触，从左向右慢慢行刀，走刀要稳，用力要匀。
第6题：
关于美工刀使用说法正确的是（）
第7题：
切剂的要领是（）、刀刃锋利、切后的剂子截面成圆形。
第8题：
不使用刀具时，应将刀具放在安全、洁净、干燥的()或刀具柜内，这样既能防止生锈，又能避免刀刃损伤或伤及他人。
A、墩子上
B、砧板上
C、消毒板上
D、刀具架上
第9题：
车刀前角的主要作用是（）。
第10题：
高速钢刀具制造工艺简单，能锻造，容易磨出锋利的刀刃，因此在复杂刀具的制造中占有重要地位。