问答题什么是禽的白肌病？其发病机理是什么？有何临床症状？

正确答案：鸭病毒性肝炎(Duckvirushepatitis)是由鸭病毒性肝炎病毒(DHV)所引起的幼鸭和其他水禽的一种急性传染病。 其特征是：潜伏期短、肝脏肿大出血呈班驳状、病程短、致死率高。 其临床症状有：潜伏期一般1—3天。病禽精神呆滞，食欲废绝；有时腹泻，粪便呈黄绿色；眼半闭呈昏睡状，头向后仰，行走不稳，侧卧或蹲坐，两脚痉挛，角弓反张，惊厥死亡。 其病理变化有：肝脏极度肿大，表面有出血，外观呈花斑状，胆囊肿大且充满胆汁；脾脏大且有出血点而呈斑点状；肾充血肿胀；心包发炎。

正确答案：禽啄癖(Cannibalisminpoultry)是由于饲养管理不当、营养素缺乏等因素而引起的以啄食身体某部为特征的一种代谢病，幼禽多表现啄羽、啄趾，中成禽多表现啄羽、啄肛、啄蛋等。禽啄癖的发病率较高，严重影响禽的生长发育、繁殖和生产性能。 病因：引起啄癖的原因很多，主要是饲养管理方面的问题，环境、营养、激素和遗传等都是引起啄癖的因素。 (1)饲养密度过大，饮水采食不足。易使禽情绪烦躁，易诱致恶癖。 (2)光照过强，光色不适。灯光过亮、发黄或在青光下易致啄癖。 (3)湿度过大，通风不良，禽舍不卫生。 (4)日粮中氨基酸不平衡或蛋白质不足。饲料中缺乏含硫氨基酸和蛋氨酸易发生啄癣。 (5)矿物质、维生素和微量元素不足。日粮中缺乏钙、磷、食盐、微量元素和多种维生素均可引起啄癖。 临床症状： (1)啄羽：患禽神态不安，不时啄食自身或其他禽的羽毛，甚至背部尾部羽毛被啄光，皮肤裸露。 (2)啄肛：患禽相互啄肛，致使肛门破裂出血，严重的引起泄殖腔及肛门发炎、溃烂，病禽疼痛不安。 (3)啄趾：患禽啄食自己或他禽的趾，致使趾破溃、出血、溃烂，出现跛行，或卧地不起，食欲欠佳，烦躁不安。 (4)啄鼻：患禽相互啄鼻，致使鼻端破裂、出血，呼吸困难。 (5)啄蛋：母禽产蛋后，自己立即啄食。或被他禽啄食，特别是生下薄壳蛋或软壳蛋时啄食更为严重。

答案：

解析：

正确答案：禽白肌病(Whitemusclediseaseinpoultry)是因硒和维生素E缺乏所引起的一种以肌肉迟缓、运动障碍、消化紊乱、肌肉变性为特征的代谢病。各种禽均可发生，尤其对幼雏危害严重，发病率和死亡率较高。 发病机理：硒是动物机体所必需的一种微量元素，是谷胱甘肽过氧化物酶的一个组成部分。其作用主要是破坏机体代谢过程中产生的过氧化氢和脂类过氧化物，防止细胞蛋白质发生不可逆的变性和坏死。维生索E是一种抗氧化剂，它能减少过氧化氢的形成，防止敏感的脂质膜受到氧化损害。若发生硒和维生素E的缺乏时，饲料中的脂肪产生大量的不饱和脂肪酸，体内产生的过氧化物又得不到及时氧化破坏，在动物体内蓄积而导致组织细胞变性坏死，从而出现一系列临床症状。 临床症状： (1)患禽精神沉郁，食欲减少或废绝，呼吸困难，腿软无力，步态不稳。 (2)共济失调，头颈歪斜，两腿时而呈痉挛性抽搐，时而闭目鸣叫。 (3)消化机能紊乱，腹泻物呈黄褐色。 (4)全身肌肉弛软无力，有的出现出血性素质，胸、腹、翅膀及眼部皮下发生水肿，内含淡红色或绿色粘液，部分禽翼部皮肤发生溃烂。 (5)急性者，基本不表现临床症状而突然死亡；慢性型主要表现消化机能障碍，并伴有运动障碍。 (6)剖检可视粘膜苍白，肌肉色淡，水肿，皮下呈黄绿色胶样浸润。骨骼肌、胸肌、心肌呈鱼肉样，质软易碎。心外膜、胸肌和腿部肌肉有出血斑点。肝质碎，呈土黄色。小肠粘膜轻度水肿，内有粘稠污黄色内容物。脑软化，胰腺纤维化。