单选题目前,我国规定食物中膳食纤维的测定方法为()。A 酸性洗涤剂法B 中性洗涤剂法C 酶重量法D 酶化学法E 吸附重量法

题目
单选题
目前,我国规定食物中膳食纤维的测定方法为()。
A

酸性洗涤剂法

B

中性洗涤剂法

C

酶重量法

D

酶化学法

E

吸附重量法

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第1题:

酶活性测定方法中的平衡法又称为

A、中止反应法

B、终点法

C、动力学法

D、速率法

E、连续检测法


答案:B
解析: 平衡法指通过测定酶反应开始至反应到达平衡时产物或底物浓度总变化量来求出酶活力的方法,又叫终点法。

第2题:

目前,我国规定下列哪项作为食物中膳食纤维的测定方法( )。

A、酶化学法

B、酸性洗涤剂法

C、酶重量法

D、中性洗涤剂法

E、吸附重量法


参考答案:D

第3题:

目前,我国规定食物中膳食纤维的测定方法为

A、酸性洗涤剂法

B、中性洗涤剂法

C、酶重量法

D、酶化学法

E、吸附重量法


正确答案:B

第4题:

目前,我国规定食物中膳食纤维的测定方法为

A.酸性洗涤剂法
B.中性洗涤剂法
C.酶重量法
D.酶化学法
E.吸附重量法

答案:B
解析:
在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下,不被消化的物质即为膳食纤维,称重即可测定。

第5题:

中性洗涤剂法测定膳食纤维时,其酶解步骤中使用的是

A、蛋白酶

B、脂肪酶

C、淀粉酶

D、葡萄糖氧化酶

E、碱性磷酸酶


参考答案:C

第6题:

血液乙醇检测方法通常有酶法、呼气法、干化学法和气相层析法,这些方法由于原理、应用技术不同,其用途不同。适合于自动分析仪检测的方法是A、酶法

B、呼气法

C、干化学法

D、气相层析法

E、高效液相色谱法

检测方法准确可靠的是A、氧化酶法

B、脱氢酶法

C、呼气法

D、干化学法

E、气相层析法

应用于交通违规现场检测的是A、氧化酶法

B、脱氢酶法

C、呼气法

D、干化学法

E、气相层析法


参考答案:问题 1 答案:A


问题 2 答案:E


问题 3 答案:C

第7题:

临床化学实验室测定血氨较好的方法为( )

A、干化学法

B、酶学法

C、氨离子选择性电极法

D、扩散法

E、气相色谱法


参考答案:A

第8题:

目前临床上最常用的血脂测定方法是

A、化学法

B、酶法

C、电泳法

D、免疫化学比浊法

E、超速离心法


参考答案:B

第9题:

血肌酐多用下列何种方法测定

A、尿素酶法

B、Jaffe动力学法

C、二乙酰-肟法

D、磷钨酸还原法

E、尿酸酶法


参考答案:B

第10题:

临床化验室测定血氨较好的方法为()。

  • A、干化学法
  • B、酶学法
  • C、氨离子选择性电极法
  • D、扩散法
  • E、气相色谱法

正确答案:A