简述贮藏条件。

题目
问答题
简述贮藏条件。
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相似问题和答案

第1题:

如果进口食品的保质期或保存期与贮藏条件有关,应标示食品的特定贮藏条件。


正确答案:正确

第2题:

简述为什么园艺产品贮藏保鲜中需把低温作为最基本最重要的条件?


正确答案: 因为低温可以降低呼吸强度
减少乙烯的产生
减少水分的蒸发
减少病原物的感染
降低酶的活性
从而大大延长贮藏期,并保持果蔬的风味和品质。

第3题:

下列关于中药材储藏条件的叙述,错误的是

A、贮藏不当会造成中药材霉烂、虫蛀、走油等

B、贮藏条件宜高温、高湿、通风为好

C、贮藏条件宜干燥、低温、避光为好

D、贮藏不当会影响中药药理作用及临床疗效

E、贮藏保管对中药质量优劣有影响


参考答案:B

第4题:

简述大麦的贮藏


正确答案:新收获的大麦水分高,有休眠期,发芽率低,需经一段后熟期才能食用,一般需6~8周,才能达到应有的发芽率。
提高大麦发芽率的方法:
A.贮藏于1~5℃下,能促进大麦生理变化,缩短后熟期。
B.用80~170℃热空气处理大麦30~40s,能改善种皮透气性,促进发芽。
C.用高锰酸钾、甲醛或赤霉酸等浸麦可打破种子休眠期。

第5题:

简述中药的贮藏保管方法。


正确答案: (1)药材及饮片的贮藏与保管,主要注意以下几个方面:切制成不同规格的饮片,由于截断面积增大,与外界空气接触面也随之扩大,因此易吸湿或被污染。要严格控制饮片水分在9%~13%,根据药材及所加辅料选用适当的密封容器贮藏。有些应在容器内加入石灰或硅胶等干燥剂。至于量多者可暂时用纤维纸箱或竹篓贮存,但不宜久放,以防霉蛀。饮片库房应保持通风,阴凉和干燥,避免日光的直射,室温应控制在30℃以下,相对湿度保持在75%以下为宜。勤检查,勤翻晒,经常灭鼠,发现问题,及时处理。要按炮制日期先后,贯彻先进先出的原则,以免贮藏日久发生变质。要根据中药饮片的性质、不同辅料和不同加工方法,对其进行分类保管。如含淀粉多的药材应贮于通风、干燥、阴凉处,并注意防虫蛀。含挥发性成分多的药材干燥温度一般在60℃以下,应贮于阴凉干燥处,防虫、防霉。含糖分及黏液质较多的药材,应贮于通风干燥处,防霉、防蛀,有条件时可冷藏。种子类药材经炒制后增加了香气,应采用坚固的包装封闭保管,防虫害及鼠咬。加酒炮制的饮片均应贮于密闭容器内,置阴凉处。盐炙的药材,应贮于密闭容器内,置通风干燥处,以防受潮。蜜炙的药材,通常贮于缸、罐内,尽量密闭,以免吸潮,置通风干燥处保存,储存时间不宜太长。某些矿物类药物应贮于密闭的缸、罐中,置于阴凉处,防止风化。
(2)中成药的贮藏与保管:中成药的制剂,尤其是合剂、煎剂、浸膏剂等液体制剂,由于从生产制作到合格出厂,需经过贮存、运输、批发、零售等多个环节,因此,其贮藏保管应更加显得重要。除了遵循一般仓储管理规章制度外,还要着重检查其外观性状,以便及时发现问题,及时处理,同时还要根据中成药各种剂型的不同特性,分别对其进行保管和养护。如丸剂应储存于密闭容器中,置阴凉干燥处;蜜丸贮藏期通常是1年。散剂应密闭、贮于阴凉干燥处。煎膏剂(膏滋)应密封于棕色玻璃瓶中,置阴凉处保存。膏药应贮于密闭容器内,置干燥阴凉处,防热,防潮,避免风干;贮藏期一般不超过2年。丹剂通常用棕色玻璃瓶或避光的容器密封贮藏,置阴凉干燥处,可长久保存。胶剂一般应包裹后放在盒内,置阴凉干燥处;夏季或空气湿热时,可贮于石灰缸或干燥稻糠内,比较安全,但注意龟甲胶及鳖甲胶若久贮于石灰缸内,会因过分干燥而破裂,故常贮存于1周后,取出置于阴凉处。片剂应贮于避光、干燥、通风、阴凉处。注射剂应贮藏于室温处,并注意阴凉、遮光,防止冻结。酒剂常用棕色或无色小口瓶密封包装,置于阴凉处;夏季应避热,冬季防冻。糖浆剂应贮于避光阴凉处。合剂、露剂、茶剂一般不宜长期贮藏,包装容器要消毒,应装于棕色小口瓶,密塞,置于阴凉处;夏季防热、防晒,冬季保温,防止冻结。
(3)特殊中药的贮藏与保管:特殊中药是指除具有中药一般性质外,还具有特殊性质的中药。它包括贵细类中药以及毒麻类中药。贵细类中药价格昂贵,保管具有一定的经济责任;毒麻药中药使用危险,保管具有极强的责任心,这些特殊中药必须单独贮藏在安全可靠的库房内,专人、专柜保管。在贮藏中,应根据它的来源、各自的特征、库存数量的多少来决定其养护的方法。

第6题:

常用的种实贮藏方法及适宜种实贮藏的条件有哪些?


正确答案: 1.干藏法(普通干藏法、密封干藏法)
2.湿藏法(挖坑埋藏、室内堆藏、室外堆藏)
3.其他贮藏方法:种子超低温贮藏、种子超干贮藏、种子引发(条件:环境相对湿度小、低氧、低温、高二氧化碳及黑暗无光有利于种子储藏。)
4.播种繁殖与营养繁殖的特点。
播种繁殖:可获大量苗木,实生苗抗逆性强,
营养繁殖:1.能保持母本的优良性状
2.营养繁殖的幼苗一般生长快,可提前开花结实
3.有些园林植物不结实或结实少或不产生有效种子,则可通过营养繁殖进行育苗,提高生产苗木的成效和繁殖系数
4.一些特殊造型的园林植物则需通过营养繁殖的方法来繁殖和制作,而且园林中古树名木的复壮也需促进组织增生或通过嫁接来恢复其生长势
5.方法简便、经济。

第7题:

简述贮藏条件。


正确答案: (1)避光:系指用不透光的容器包装。
(2)密闭:系指将容器密闭,以防止尘土及异物进入。
(3)密封:系指将容器密封,以防止风化、吸潮、挥发或异物进入。
(4)熔封或严封:系指将容器熔封或用适宜的材料严封,以防止空气与水分的侵入并防止污染。
(5)阴凉处:系指不超过20℃。
(6)凉暗处:系指避光并不超过20℃。
(7)冷处:系指2℃~10℃。
(8)常温:系指10℃~30℃。

第8题:

简述马铃薯贮藏的基本条件和方法


参考答案:(1)贮藏地点和贮藏窖要具有通风、防水湿、防冻和防病虫传播的条件。
(2)贮藏前将块茎分级摊晾7~15d,进行“预贮”使伤口愈合。适宜温度为15~20℃,相对湿度为90%左右。
(3)预贮后,剔除愈合不良的伤薯、病薯、畸形薯等,再行贮藏。
(4)种薯贮藏以2~4℃为宜;食用薯以1~4℃为宜;加工用商品短期贮藏以10℃左右为宜,不能见阳光,以免积累龙葵素。

第9题:

种子贮藏条件:()。


正确答案:空气相对湿度(<65%)、仓内温度、通气状况

第10题:

液氨绝大多数贮存采用以下3种温度和压力条件:()。

  • A、高压常温贮藏
  • B、低压常温贮藏
  • C、加压冷冻贮藏
  • D、常压冷冻贮藏

正确答案:A,C,D