膳食调查报告的主要目标是()

题目
单选题
膳食调查报告的主要目标是()
A

分析和发现目标人群的膳食营养问题或变化趋势

B

分析目标人群的膳食摄入量

C

分析目标人群的膳食营养素摄入量

D

分析目标人群的营养需要得到满足的程度

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第1题:

在人群膳食调查报告中对居民膳食蛋白质摄人状况可从( )方面进行描述。


正确答案:ABCD

第2题:

膳食调查报告的正文一般包括( )。

A.调查报告主体和译文

B.前言和调查报告的主体

C.前言和前言译文

D.前言和结尾


正确答案:B

第3题:

在人群膳食调查报告中对居民膳食碳水化合物摄入状况可从( )方面进行描述。


正确答案:ABCD

第4题:

人群膳食调查报告主体内容不包括居民能量和主要营养素摄入状况。(  )


答案:错
解析:
居民能量和主要营养素摄入状况是人群膳食调查报告的主要内容。

第5题:

我国居民膳食结构的近期发展目标是小康水平的膳食结构,主要指标之一是恩格尔系数应低于(  )。

A.20%
B.10%
C.30%
D.40%
E.50%

答案:E
解析:
恩格尔系数在59%以上为生活绝对贫困,50%~59%为温饱,40%~50%为小康,30%~40%为生活富裕,30%以下为更富裕。

第6题:

在人群膳食调查报告中对居民膳食能量摄入状况可从( )方面进行描述。


正确答案:ABCD

第7题:

下列属于膳食调查报告的主体内容的是( )。


正确答案:ABCDE
膳食调查报告主体内容包括:居民食物摄入状况,居民能量和主要营养素摄入状况,居民膳食能量、蛋白质、脂肪的来源,居民膳食结构状况与膳食指南的比较,通常采用统计分析软件进行人群数据的录人、整理与分析。

第8题:

在人群膳食调查报告中对居民膳食脂肪摄人状况可从( )方面进行描述。


正确答案:BCD

第9题:

膳食调查报告主体内容不包括(  )。

A.居民食物摄入状况
B.居民能量和主要营养素摄入状况
C.居民的体格状况
D.居民膳食结构的评价

答案:C
解析:
膳食调查报告主体内容包括:居民食物摄入状况,居民能量和主要营养素摄入状况,居民膳食能量、蛋白质、脂肪的来源,居民膳食结构状况与膳食指南的比较,通常采用统计分析软件进行人群数据的录入、整理与分析。

第10题:

下列属于膳食调查报告的主体内容应的是(  )。

A.居民膳食结构状况与膳食指南的比较
B.居民食物摄入状况
C.居民能量、蛋白质、脂肪的来源
D.居民能量和主要营养素摄入状况
E.针对存在问题提出建议

答案:A,B,C,D,E
解析:
膳食调查报告主体内容包括:居民食物摄入状况,居民能量和主要营养素摄入状况,居民膳食能量、蛋白质、脂肪的来源,居民膳食结构状况与膳食指南的比较,通常采用统计分析软件进行人群数据的录入、整理与分析。

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