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属于营养标签“4+1”强制标示的内容是（）。

题目
单选题
属于营养标签“4+1”强制标示的内容是（）。
A

能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素

B

能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠

C

能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙

D

能量、蛋白质、反式脂肪酸、碳水化合物、钠

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第1题：

填空题
发霉的玉米、大米、黄豆、花生等含有一种极强的致癌物质，这种物质是（）。

正确答案： 黄曲霉毒素
解析： 暂无解析

第2题：

多选题
引起含氰甙类食物中毒的食物有（）。
A

杏仁

B

鲜黄花菜

C

桃仁

D

马铃薯

E

木薯


正确答案： C,D
解析： 暂无解析

第3题：

单选题
非食品加工人员不得进入食品生产场所，特殊情况下进入时应遵守和（）同样的卫生要求。
A

企业负责人

B

质量负责人

C

食品加工人员

D

检验人员


正确答案： C
解析： 暂无解析

第4题：

单选题
食品生产企业未依法召回食品的，县级以上人民政府食品药品监督管理部门可以责令其（）
A

召回

B

书面提交保证书

C

公开承认错误

D

停止生产全部产品品种


正确答案： B
解析： 暂无解析

第5题：

多选题
制作凉菜应当达到下列哪些等要求。（）
A

专人负责

B

专人销售

C

专室制作

D

工具专用


正确答案： A,B,C,D
解析： 暂无解析

第6题：

单选题
有个10岁的小朋友，平时吃饭爱吃瘦肉，还爱将膨化食品当成零食，他现在出现了便秘，应该多吃哪类食物？（）
A

肥肉

B

瘦肉

C

蔬菜水果

D

鱼类制品


正确答案： C
解析： 暂无解析

第7题：

判断题
在冰箱里存放食品是绝对保险的。
A

对

B

错


正确答案： 错
解析： 暂无解析

第8题：

多选题
申请试用绿色食品标识的产品，应当符合《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规规定，并具备下列哪些条件（）
A

产品或产品原料产地环境符合绿色食品产地环境质量标准

B

农药、肥料、饲料、兽药等投入品使用符合绿色食品投入品使用准则

C

产品质量符合绿色食品产品质量标准

D

包装贮运符合绿色食品包装贮运标准


正确答案： A,B,C,D
解析： 暂无解析

第9题：

判断题
天然的食品添加剂比人工化学食品添加剂合成的安全。
A

对

B

错


正确答案： 错
解析： 暂无解析

第10题：

判断题
食品药品监督管理部门作出责令停业、吊销《餐饮服务许可证》、较大数额罚款等行政处罚决定之前，应当告知当事人有要求举行听证的权利。
A

对

B

错


正确答案： 错
解析： 暂无解析

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