判断题工程建设的质量、安全、卫生标准及国家需要控制的其他工程建设标准并非全都为国家强制性标准。A 对B 错

《标准化法实施条例》第18条规定，下列标准属于强制性标准：(―)药品标准，食品卫生标准，兽药标准；（二)产品及产品生产、储运和使用中的安全、卫生标准，劳动安全、卫生标准，运输安全标准；（三)工程建设的质量、安全、卫生标准及国家需要控制的其他工程建设标准；（四)环境保护的污染物排放标准和环境质量标准；（五)重要的通用技术术语、符号、代号和制图方法；（六)通用的试验、检验方法标准；（七)互换配合标准；（八)国家需要控制的重要产品质量标准。

本题主要考查工程项目质量控制系统的控制目标。

建设工程项目质量控制系统是面向整体对象而建立的质量控制工作体系，建设工程项目质量控制系统的控制目标是建设工程项目目标所规定的质量标准。

综上所述，本题正确选项是B项。

《工程建设行业标准管理办法》规定，行业标准分为强制性标准和推荐性标准。下列标准属于强制性标准：（一）工程建设勘察、规划、设计、施工（包括安装）及验收等行业专用的综合性标准和重要的行业专用的质量标准；（二）工程建设行业专用的有关安全、卫生和环境保护的标准；（三）工程建设重要的行业专用的术语、符号、代号、量与单位和制图方法标准；（四）工程建设重要的行业专用的试验、检验和评定方法等标准；（五）工程建设重要的行业专用的信息技术标准；（六）行业需要控制的其他工程建设标准。

A项：对应（二），所以A项正确。

B项：对应（三），所以B项正确。

C项：对应（四），所以C项正确。

D项：对应（五），所以D项正确。

E项：《工程建设国家标准管理办法》规定，国家标准分为强制性标准和推荐标准。下列标准属于强制性标准：（一）工程建设勘察、规划、设计、施工（包括安装）及验收等通用的综合标准和重要的通用的质量标准；（二）工程建设通用的有关安全、卫生和环境保护的标准；（三）工程建设重要的通用的术语、符号、代号、量与单位、建筑模数和制图方法标准；（四）工程建设重要的通用试验、检验和评定方法等标准；（五）工程建设重要的通用的信息技术标准；（六）国家需要控制的其他工程建设通用的标准。E项属于（六）是工程建设国家标准中的强制性标准，而不是行业标准。所以E项错误。

综上所述，本题正确答案为ABCD。

本题考查的是强制标准的范围。《工程建设国家标准管理办法》规定，工程建设强制性标准是指直接涉及工程质量、安全、卫生、环境保护等方面的工程建设标准强制性条文。

强制性标准或强制条文的内容应限制在下列范围：有关国家安全的技术要求；保障人体健康和人身、财产安全的要求；产品及产品生产、储运和使用中的安全、卫生、环境保护、电磁兼容等技术要求；工程建设的质量、安全、卫生、环境保护要求及国家需要控制的工程建设的其他要求；污染物排放限值和环境质量要求；保护动植物生命安全和健康的要求；防止欺骗、保护消费者利益的要求；国家需要控制的重要产品的技术要求。