单选题膳食中三大热能营养素的来源比例为（　　）较适宜。A 蛋白质10%～14%，脂肪25%～35%，碳水化合物55%～60%B 蛋白质10%～13%，脂肪20%～30%，碳水化合物60%～70%C 蛋白质10%～15%，脂肪20%～25%，碳水化合物55%～60%D 蛋白质10%～12%，脂肪25%～30%，碳水化合物60%～70%

题目

单选题

膳食中三大热能营养素的来源比例为（　　）较适宜。

蛋白质10%～14%，脂肪25%～35%，碳水化合物55%～60%

蛋白质10%～13%，脂肪20%～30%，碳水化合物60%～70%

蛋白质10%～15%，脂肪20%～25%，碳水化合物55%～60%

蛋白质10%～12%，脂肪25%～30%，碳水化合物60%～70%

参考答案和解析

正确答案： C

解析：
根据DRIs推荐的膳食能量来源比例，来自蛋白质的能量应占10%～15%，来自脂肪的能量占20%～25%，来自碳水化合物的能量比例占55%～60%。

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第1题：

平衡膳食应满足的基本要求为A.供给必需的能量和营养素B.各种营养素间的比例均衡SXB

平衡膳食应满足的基本要求为

A.供给必需的能量和营养素

B.各种营养素间的比例均衡

C.合理的烹调加工

D.尽量生食以保留营养素

E.一日三餐，热能分配比例适宜

正确答案：ABCE
略

第2题：

平衡膳食是指：( )

A.膳食中摄入氮等于机体排出氮

B.膳食中各种氨基酸保持适当的比例

C.膳食中提供的热能和营养素能满足人体需要，且其比例适当

D.由多种食物构成的膳食，且所提供的热能和营养素能满足人体需要

E.膳食中各种营养素的比例适当

答案：C

第3题：

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议膳食中三大产热营养素提供的热能是( )。

正确答案：碳水化合物占总能量的55%-65%,脂类供能占总热能的20%-30%,蛋白质供应的热能占总热能的10%-15%

第4题：

平衡膳食应满足的基本要求有（）。

A、供给必需的能量和营养素
B、各种营养素间的比例均衡
C、合理的烹调加工
D、尽量生食以保证营养素不丢失
E、一日三餐，热能分配比例适宜

正确答案:A,B,C,E

第5题：

膳食中三大热能营养素的来源比例为（）较适宜。

正确答案：C
根据DRIs推荐的膳食能量来源比例，来日蛋白质的能量应占10%～15%，来自脂肪的能量占20%～25%，来自碳水化合物的能量比例占55%～60%。

第6题：

水果不能作为()的主要来源。

A.膳食

B.营养

C.热能

D.营养素

参考答案：C

第7题：

平衡膳食是指( )

A、供给机体足够的营养素

B、供给机体所需要的全部营养素

C、供给机体足够的热能

D、供给机体足够的热能和营养素

E、供给机体足够的热能和各种营养素，并保持它们之间适当的比例

答案：E

第8题：

推荐摄人量(RNI)是对人群提出的膳食中应有的

A．热能和营养素的最低量

B．热能和营养素的最大量

C．热能和营养素的适宜量

D．热能和营养素的饱和需要量

E．热能和营养素的储备需要量

正确答案：C

第9题：

幼儿膳食中三大产热营养素要保持合适的比例，其中蛋白质供给的热能，应占总热能的比例是（）。

A、12—15%
B、25—30%
C、35—50%
D、55—60%

正确答案:A

第10题：

平衡膳食是指：（）

A、供给机体足够的热能
B、供给机体足够的营养素
C、供给机体全部所需的营养素
D、供给机体适宜数量的热能和各种营养素，且比例适当
E、供给机体足够蛋白质，且保证一定量的动物蛋白

正确答案:D

膳食中三大热能营养素的来源比例为（　　）较适宜。

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