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判断人群中某营养素有过量摄人风险的大小，是根据日常摄人量超过（　　）者所占的百分数。

题目
单选题
判断人群中某营养素有过量摄人风险的大小，是根据日常摄人量超过（　　）者所占的百分数。
A

平均需要量（EAR）

B

适宜摄入量（AI）

C

推荐摄入量（RNI）

D

最高摄人限量（UL）

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第1题：

糖尿病营养治疗的首要原则是()

A、减少精制糖的摄人

B、限制蛋白质摄人量

C、合理控制能量的摄人

D、增加维生素摄人量


参考答案：C

第2题：

UL的主要用途为（ ）。

A.评估人群中摄入不足的比例

B.作为健康个体营养摄人量的目标

C.作为群体营养素摄入量的目标

D.检查个体摄入量过高的可能


正确答案：D
用UL衡量个体摄入量是将观察到的摄入量和UL进行比较，推断该个体的日常摄入量是否过高。

第3题：

患者，女性，43岁，风湿性心脏病伴心功能不全，双下肢及身体下垂部位严重水肿，该患者每日饮食中应控制

A.摄人盐量不超过5g

B.摄人盐量不超过2g

C.摄人盐量不超过0．5g

D.摄人钠量不超过2g

E.摄入钠量不超过0．5g


正确答案：E
无盐低钠饮食：(1)适用范围：同低盐饮食，但水肿较重的患者。(2)饮食原则：无盐饮食：除食物内自然含钠量外，烹调时不放食盐。低钠饮食：除无盐外，还须控制食物中自然存在的含钠量的摄入(低于0．5g／d)，禁用腌制食物。对无盐和低钠者，还应禁用含钠多的食物和药物，如油条、挂面、汽水等食物和碳酸氢钠等药物。

第4题：

根据日常摄入量的分布来确定摄人量超过UL者所占得比例，日常摄入量（ ）UL的这一部分人可能面临健康风险。


正确答案：A
【考点】用UL评估群体摄入量人群日常摄人量超过UL的这一部分人就是面临健康风险的人。

第5题：

合理营养是指

A.平衡的营养

B.全面而平衡的营养

C.全面的营养

D.摄人食物的量不多不少

E.摄人含有各种营养素的食物


正确答案：B

第6题：

对群体摄人量是否适宜，可用平均摄人量来评估。（ ）

此题为判断题(对，错)。


正确答案：√
此题暂无解析

第7题：

《中国居民膳食营养素参考摄人量》建议乳母铁的每天适宜摄人量为（ ）。

A.10mg

B.5mg

C.25mg

D.35mg


正确答案：C
C

第8题：

当人群的平均摄人量或中位摄人量等于或大于该人群的营养素AI时，可以认为人群中发生摄入不足的几率很高。（ ）


正确答案：×
当人群的平均摄人量或中位摄入量等于或大于该人群的营养素AI时，可以认为人群中发生摄人不足的几率很低；当平均摄人量或中位摄入量在AI以下时，则不可能判断群体摄入不足的程度。

第9题：

EAR切点法评价群体营养素摄人量时，日常摄入量低于EAR的人数占人群中的比例（ ）该人群摄入不足个体的比例。

A.小于

B.等于

C.大于

D.不知道


正确答案：B
B

第10题：

根据《中国居民膳食营养素参考摄人量》，成人每日钾的适宜摄人量为（ ）mg。


正确答案：B
【考点】钾的适宜摄入量

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