对
错
第1题：
下列对膳食结构评价描述正确的是( )。
A. 膳食结构评价依据是动态不定的
B. 膳食结构评价依据是膳食调查
C. 膳食结构评价依据是中国居民平衡膳食宝塔
D. 膳食结构评价需要根据24h膳食调查的结果统计食物的摄入总量
E. 膳食结构评价需要考虑被被调查者的劳动强度
第2题：
膳食调查数据库的作用是（ ）。
第3题：
属于确定营养强化剂用量必须考虑的因素是（ ）。
A.个体的健康状况及生理功能
B.不同国家和地区的膳食调查结果
C.采用的膳食调查方法
D.进行膳食调查的时间长短
第4题：
下列关于膳食调查的描述中正确的是（ ）。
A.通过膳食调查，可以了解调查对象的营养状况
B.通过膳食调查，可以了解某些营养缺乏病的发病情况
C.各种膳食调查方法具有相似的优缺点和作用
D.膳食调查不可以通过电话进行
第5题：
下列关于膳食调查数据库的变量的描述，错误的是（ ）。
第6题：
膳食调查数据库应包括的变量有（ ）。
第7题：
膳食调查数据库建立的注意事项有（ ）。
第8题：
下列选项中属于确定营养强化剂的用量时必须考虑的因素的是（ ）。
A.个体的健康状况及生理功能
B.不同国家和和地区的膳食调查结果
C.采用的膳食调查方法
D.进行膳食调查的对间长短
第9题：
下列属于确定营养强化剂用量必须考虑的因素是 （ ）
A.个体的健康状况及生理功能
B.不同国家和丢的膳食调查结果
C.采用选项中的膳食调查方法
D.进行膳食调查的时间长短
第10题：