下列哪一项是倒啤酒起沫的关键问题?()

题目
单选题
下列哪一项是倒啤酒起沫的关键问题?()
A

啤酒液将气泡带入啤酒内部

B

啤酒质量差

C

杯子材料劣质

D

啤酒和杯子起化学反应

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第1题:

啤酒生产产生的固体废物不包括以下哪一项()

  • A、啤酒糟
  • B、麦芽质
  • C、酵母泥
  • D、酒瓶标签纸

正确答案:B

第2题:

下列哪一项是倒啤酒起沫的关键问题?()

  • A、啤酒液将气泡带入啤酒内部
  • B、啤酒质量差
  • C、杯子材料劣质
  • D、啤酒和杯子起化学反应

正确答案:A

第3题:

泡沫多,持久()是高档优质黄啤酒质量标准之一。

A.沫白细腻

B.微黄细腻

C.泡沫粗大

D.不挂杯


正确答案:A

第4题:

下列哪一项()指标不属于淡色啤酒的感官要求。

  • A、色度 
  • B、浊度 
  • C、保质期 
  • D、泡沫

正确答案:C

第5题:

下列哪一项不是鲁智深做的?()

  • A、拳打镇关西
  • B、智取生辰纲
  • C、救助林冲
  • D、倒拔垂杨柳

正确答案:B

第6题:

斟倒啤酒啤酒时,应沿杯壁缓缓倒至杯中,通常指啤酒泡沫在杯沿下1.5至2厘米。


正确答案:正确

第7题:

啤酒容易起沫,下列是解决办法的是()?

  • A、将沫改变味道主打啤酒沫
  • B、杯壁慢慢流
  • C、在杯口吹走泡沫
  • D、从下往上倒啤酒

正确答案:A,B,C,D

第8题:

下列哪一项( )指标不属于淡色啤酒的感官要求。

A.色度

B.浊度

C.保质期

D.泡沫


正确答案:C

第9题:

下列哪一项的货物中应征收消费税()。

  • A、商店销售自制啤酒
  • B、商店销售外购啤酒
  • C、商店销售化妆品
  • D、商店销售卷烟

正确答案:A

第10题:

泡沫多,持久()是高档优质黄啤酒质量标准之一。

  • A、沫白细腻
  • B、微黄细腻
  • C、泡沫粗大
  • D、不挂杯

正确答案:A

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