第1题：
关于乳剂的制备方法叙述错误的是
A、油中乳化法又称干胶法，是先将乳化剂分散于油相中研匀后加水相制备成初乳
B、水中乳化法又叫湿胶法，是先将乳化剂分散于水中研匀，再将油加入
C、将油水两相混合时，两相界面上生成的新生皂产生乳化的方法叫做新生皂法
D、机械法制备乳剂的时候一定要考虑混合顺序，否则不能生成乳剂
E、纳米乳除含有油相、水相和乳化剂外，还应含有辅助成分
第2题：
将水相加至含乳化剂的油相中，用力研磨使成初乳，再稀释至全量，混匀的制备方法（ ）
第3题：
制备鱼肝油乳时，将水相加至含乳化剂的油相中研匀使成初乳，再加水稀释混匀至全量的制备方法是
A.机械法
B.研磨法
C.新生皂法
D.干胶法
E.湿胶法
第4题：
先将乳化剂加入到水中，再将油加入，用力搅拌使成初乳，加水稀释至全量，混匀的制备方法（ ）
第5题：
将水相加至含乳化剂的油相中，用力研磨使成初乳，再稀释至全量，混匀的制备方法
A.干胶法
B.湿胶法
C.新生皂法
D.两相交替加入法
E.机械法
第6题：
下列关于干胶法制备乳剂叙述错误的是( )。
A．水相加至含乳化剂的油相中
B．油相加至含乳化剂的水相中
C．油是植物油时，初乳中油、水、胶比例是4:2:1
D．油是挥发油时，初乳中油、水、胶比例是2:2:1
E．本法适用于阿拉伯胶或阿拉伯胶与西黄蓍胶的混合胶作为乳化剂制备乳剂
第7题：
A、乳钵应先用水润湿
B、分次加入所需水
C、胶粉应与水研磨成胶浆
D、应沿同一方向研磨至初乳形成
E、初乳剂不宜加水稀释
第8题：
制备鱼肝油乳时，先将阿拉伯胶与水研匀，再加入油研磨使成初乳，最后加水稀释至全量的制备方法是
A.研磨法
B.干胶法
C.湿胶法
D.两相交替加入法
E.新生皂法
第9题：
乳剂的制备方法中水相加至含乳化剂的油相中的方法是（ ）
A．手工法
B．干胶法
C．湿胶法
D．直接混合法
E．机械法
第10题：
乳剂制备方法中水相加至含乳化剂的油相中的方法是
A．手工法
B．干胶法
C．湿胶法
D．新生皂法
E．机械法