原奶的贮存温度为（）。

第1题：

第2题：

干奶期的母牛应丰富饲养，以保证胎儿的发育，并为以后的产奶贮存营养物质。

第3题：

第4题：

下列描述中错误是（）

• A、注射剂贮存期约为2年
• B、糖浆剂贮存期约为1年
• C、酊剂贮存温度以10～20℃为宜
• D、栓剂贮存温度最好在30～37℃
• E、颗粒剂贮存期约1年为宜

第5题：

RMU项目质量计价体系的原理为（）

• A、以工厂监控测试的原奶质量指标如细菌总数、蛋白质等，对原奶进行分级，对不同级别的牛奶给于不同的价格
• B、工厂测试原奶监控指标如细菌总数、蛋白质等，审核人员对奶站进行管理审核，分别由计价因子转换为价格
• C、对原奶的监控指标给于不同的计价范围，再根据审核决定其属于哪个级别的奶站，由此给予定价

第6题：

第7题：

水分含量较高的含奶、蛋的点心应当在10℃以下或（）℃以上的温度条件下贮存。

• A、60
• B、30
• C、20
• D、10

第8题：

第9题：

UHT纯奶的杀菌温度为（）、时间为（），最佳脱气温度为（）之间。

第10题：

适宜婴儿食用的奶类（）

• A、原奶、母乳
• B、母乳、配方奶
• C、配方奶、炼乳
• D、初乳、原奶