10
20
30
40
50
第1题：
脂类的生理功能是（ ）。
A.维持人体正常的生长和发育所必需的物质
B.构成人体细胞的重要成分
C.促进脂溶性维生素吸收和利用
D.以上都对
第2题：
在人体内有一些含量甚微的矿物质元素，如铁、铜、碘和钴等，被称为（），目前已知有（）种是人体所必需的。
微量元素；14
略
第3题：
不是热能来源，也不构成肌体组织，它是维持人体正常生理功能所必需的一类营养素。 A．蛋白质 B．无机盐 C．碳水化合物 D．维生素
第4题：
已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质，将其分为常量元素和微量元素。下列各组元素中都是人体必需微量元素的是（）
第5题：
在人体内含量少于体重0.01%的矿物质元素，称为（），目前已知有（）种是人体所必需的。
第6题：
（）是食物中含量极微而人体维持生命所必需的有机物，既不供应热量，也不构成身体组织。
A维生素
B蛋白质
C脂肪
D矿物质
第7题：
（）是维持人体正常代谢功能所必需的生物活性物质，具有非常重要的生物意义。
第8题：
已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质，将其分为常量元素和微量元素。下列各种元素不属于常量元素是（ ）。A、钙
B、铁
C、钠
D、镁
E、硫
以下为人体所需的微量元素是（ ）。A、碘
B、钾
C、钠
D、镁
E、硫
下列各组元素中都是人体必需微量元素的是（ ）。A、钙、磷、镁
B、铜、钠、硫
C、镉、汞、镁
D、铁、锌、硒
E、钒、碘、铅
第9题：
目前认为有（）余种矿物质是构成人体组织保持正常生理功能所必需的。
第10题：
已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质，将其分为常量元素和微量元素。以下为人体所需的微量元素是（）