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低蛋白膳食要求患者一般每日摄入蛋白质应不超过（　　）。

题目
单选题
低蛋白膳食要求患者一般每日摄入蛋白质应不超过（　　）。
A

20g

B

30g

C

40g

D

50g

E

60g

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第1题：

一般来说，配餐中膳食蛋白质以每日推荐摄入量的（ ）即为基本合格。


正确答案：B
一般来说，膳食营养素供给在能量方面达到推荐摄入量的90％以上即为合格。蛋白质以每日在推荐摄人量的90％为合格；周平均量以不超出每日推荐摄入量的±5％最为理想；其他营养素每日达到推荐，推荐摄入量的90％为合格。

第2题：

哺乳期妇女每日摄人的蛋白质应比非妊娠妇女多摄入（ ）克膳食蛋白质。


正确答案：C
《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议乳母应每日增加蛋白质20g，达到每日85g，其中一部分应为优质蛋白质。

第3题：

该患者的饮食护理重点是

A．限盐饮食，每日摄入食盐量＜6g

B．低盐饮食，每日输入食盐量＜3g

C．高蛋白饮食，每日摄入蛋白质＞60g

D．优质蛋白饮食，每日摄入蛋白质＞80g

E．低蛋白饮食，每日摄入蛋白质＜60g


正确答案：B
原发性肾病综合征是指原发于肾脏本身疾病，如急性肾炎、急进行肾炎、慢性肾炎等疾病过程中发生肾病综合征。典型临床表现：“三高一低”，即大量蛋白尿、低蛋白血症、高脂血症及水肿。饮食：蛋白摄入量应为正常入量[1．0g／(kg.d)]的优质蛋白(富含必需氨基酸的动物蛋白)，热量要保证充分，每日每千克体重不少于125．5～146．4KJ。为减轻高脂血症，应少进富含饱和脂肪酸的食物，多吃不饱和脂肪酸。水肿时应低盐(食盐3g／d)。

第4题：

某高血压患者膳食结构不合理，社区医生合理膳食指导应包括（）等内容。

  • A、膳食中脂肪供能不超过总热量30%
  • B、限制酒精摄入，提倡不饮酒
  • C、限制钠盐摄入，每人每日食盐量不超过6克
  • D、适当控制膳食总热量，注意营养均衡

正确答案:A,B,C,D

第5题：

低脂膳食为了限制膳食中盐的摄入量，每日食盐用量不超过（）克或酱油（）毫升。


正确答案:3；15

第6题：

成人蛋白质摄入量（ ）g／kg体重时为低蛋白膳食。


正确答案：A
成人的蛋白质摄入量占总能量的．10％～15％，即1～1．5g／kg体重；大于1．5g／kg体重时为高蛋白膳食，小于0．8g／kg体重时为低蛋白膳食。

第7题：

WHO提出，一般成人每日摄入的食盐总量应不超过多少？


正确答案:6g。

第8题：

高蛋白饮食按体重每日供给量1.5-2g/kg,成人蛋白质摄入总量不超过120g/d,低蛋白饮食成人蛋白质摄入总量40g/d以下。()


答案：正确

第9题：

慢性肾炎患者如肾功能损害尚不严重时，蛋白质摄入量一般不超过（），每日热能供给成人为（）。


正确答案:1克/公斤/日；8.36～10.03MJ(2～400千卡)

第10题：

高血压患者应减少膳食脂肪摄入，特别是饱和脂肪不超过（），食用油每日不超过（）。

  • A、10%；20克
  • B、10%；25克
  • C、20%；25克
  • D、30%；30克

正确答案:B

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