罐头食品按pH的不同可分为()。

题目
多选题
罐头食品按pH的不同可分为()。
A

低酸性罐头

B

高酸性罐头

C

中酸性罐头

D

酸性罐头

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第1题:

低酸性罐头食品是指除酒精饮料之外,凡杀菌后平衡pH值大于4.6、水分活性度大于()的罐头食品。


正确答案:0.85

第2题:

罐头食品按pH的不同可分为()。

  • A、低酸性罐头
  • B、高酸性罐头
  • C、中酸性罐头
  • D、酸性罐头

正确答案:A,B,C

第3题:

统计指标按其反映事物的性质不同,可分为()指标和()指标;按其数据的依据不同,可分为()指标和()指标;按其反映的时间特点不同,可分为()指标和()指标;按其计量单位不同,可分为()指标和();按其反映总体特征的不同,可分为()指标和()指标。


参考答案:实体;行为;客观;主观;时点;时期;实物;价值;数量;质量

第4题:

简述罐头食品按pH分类的标准。


正确答案: 1)低酸性:>4.5;
2)酸性:3.7至4.5;
3)高酸性:<3.7。

第5题:

焊条按熔渣的()不同可分为酸性焊条和碱性焊条

  • A、酸度
  • B、碱度
  • C、pH值
  • D、凝固时间

正确答案:B

第6题:

罐头食品中的低酸食品和中酸食品是以PH()为划分界限的。


正确答案:4.6

第7题:

按组织方式,外汇市场可分为()和();按参加者的不同,可分为()和();按政府对市场交易的干预程度不同,可分为()和();按外汇买卖交割期的不同,外汇市场又可分为()、()和()


正确答案:柜台市场;交易所市场;零售市场;批发市场;官方外汇市场;自由外汇市场;外汇黑市;现货市场;期货市场

第8题:

汇票按三个当事人的居住地不同可分为()汇票和()汇票;按付款时间不同可分为()汇票和()汇票:按收款人的不同可分为()汇票和()汇票;按付款人和出票人的不同可分为商业汇票和银行汇票;按是否附有单据可分为()和()汇票;按使用的货币不同可分为()汇票和()汇票。
国际;国内;即期;远期;记名;更单;光票;本国货币;外国货币

第9题:

按空间位置的不同,煤矿巷道可分为()、()、();按所处岩层位置的不同,可分为()。


正确答案:竖直巷道;水平巷道;倾斜巷道;岩巷、煤巷、煤岩巷

第10题:

按照pH值不同罐头食品可分为哪几类?


正确答案:酸性食品、酸化食品、低酸性食品。